يعتبر الكحك واحد من أكثر المخبوزات التي تحص الأسر على إعدادها في المنزل من أجل استقبال عيد الفطر المبارك والاحتفال به، حيث يمكن توضيح وصفة الكحك بالنوتيلا وطريقة إعداده في المنزل بكل سهولة، مع إبراز أهم المكونات التي يمكن استخدامها في إعداد حكك النوتيلا الذي يلقى إقبالًا كبيرًا من محبي المخبوزات والحلويات الخاصة بعيد الفطر المبارك.
وصفة الكحك بالنوتيلا
يعتبر كحك النوتيلا من انواع الكحك التي قد ظهرت في السنوات الأخيرة والتي لقيت إقبال كبير من الأسر المصرية نظرًا لبساطة مكوناته ومذاقه الرائع والمميز، حيث يمكن توضيح أهم المكونات التي يمكن استخدامها في إعداد كحك العيد مع توضيح خطوات تحضيره في المنزل.
أولًا: المكونات
- كيلو دقيق ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بود.
- ملعقة كبيرة ريحة كحك.
- رشة ملح.
- قطعة خميرة فى حجم الليمونة.
- 3 اكواب سمنة بلدي.
- نصف كوب سكر بودر.
- برطمان نوتيلا.
ثانيًا: طريقة التحضير
- وضع الدقيق مع الملح ورائحة الكحك في وعاء كبير مع السمسم أيضًا.
- يوضع كوبان من السمن السائح على الخليط مع التقليب جيدًا.
- توضع الخميرة مع سكر البودر ثم إضافة ماء دافئ على الخليط ومزجهم بشكل مناسب.
- إضافة الكوب الثالث من السمن مع الاستمرار في التقليب حتي يمكن الحصول على عجينة متماسكة.
- تغطي العجينة لفترة من الوقت.
- تقطع بعد ذلك إلى قطع صغيرة مع حشو القطع بالنوتيلا.
- ترص قطع الحكك في صينية كبيرة مع ترك الصينية فترة حتى تتخمر مرة أخرى.
- تدخل الصينية بعد ذلك في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يحصل الكحك على اللون الذهبي المميز.
- يمكن تقديم الكحك بعد ذلك مع إضافة سكر البودر للتزيين.
لقد قدمنا لكم وصفة الكحك بالنوتيلا في المنزل وتجهيزه لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث تم توضيح كافة مكونات كحك النوتيلا التي يمكن استخدامها في إعداده مع توضيح بعض الخطوات الخاصة بتحضيره.
