الكثير منا مل من سحور الجبنة والبيض فمن باب التغيير نقدم لكم طريقة عمل فطائر الجبنة هشه وقطنية ويمكنك الاستمتاع بها مع أسرتك وتعتبر هذه الفطائر من الأكلات الشهية واللذيذة وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقت أو جهد بالإضافة أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل فطائر الجبنة.
طريقة عمل فطائر الجبنة
الفطائر بالجبنة هي من أشهي الأكلات التي يمكنك القيام بها لأولادك والجميع سوف يحبها كثيرا وهي لها اكثر من شكل واكثر من طريقة بالإضافة إلي أنها لا تحتاج وقت أو جهد أو تكلفة بل بالعكس هي مكوناتها كلها موجودة في مطبخك وفيما يلي مكونات فطائر الجبنة:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- معلقة صغيرة باكنج بودر.
- رشه ملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- ½ معلقة صغيرة خميرة فورية.
- ½ كوب ماء.
- ½ كوب لبن سائل.
- جبن حسب النوع الذي تفضله.
طريقة التحضير
بعد تحضير المكونات المذكورة سابقا نبدأ على الفور بتحضير الفطائر والطريقة لا تحتاج الكثير من الوقت وهي كما يلي:
- نحضر وعاء عميق ونضع به الحليب والماء ونمزجهم معا.
- وفي وعاء اخر نضغ الدقيق الأبيض والسكر والبيكنج باودر والملح والخميرة الفورية ونمزج معا، ثم نضيف له الحليب والماء تدريجيا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نرش القليل من الدقيق على سطح مستوى ثم نبدأ بفرد العجينة ونقطع إلي دوائر صغيرة.
- نضع الجبنة داخل كل دائرة ونغلق على شكل مثلث أو على أي شكل تريده.
- نحضر صينية فرن وندهنها بالسمنة ونقوم بوضع فطائر الجبنة، وفي طبق اخر نضع فيه بيضه مع الحليب ونخفقهم معا ثم ندهن الفطائر بهذا الخليط.
- ندخل الفطائر إلي الفرن المسخن من قبل ونتركها مدة ربع ساعة حتى تحمر من فوق وتحت.
- نخرج فطائر الجبنة من الفرن ونرش على الوجه حبة البركة وتقدم ساخنة.
معلومات الكاتب
