تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، ويكثر إعدادها وتقديمها في شهر رمضان المبارك، وقد تعددت وصفات تقديم الكنافة، بالإضافة إلى عشق الكبار والأطفال للنوتيلا مما يجعل الكنافة بالنوتيلا ذات مذاق مميز ولذيذ، في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بوصفة سهلة جدًا وسريعة يمكنك إعدادها بنفسك وبنفس احترافية المحلات.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
تتعدد وصفات الكنافة مثل الكنافة بالقشطة والكنافة بالمانجو وغيرها من الوصفات، ولعمل الكنافة بالنوتيلا عليك أولا تحضير المقادير التالية:
ما هي مقادير الكنافة؟
- حوالي نصف كيلو كنافة.
- نصف كوب كبير من السمنة مذابة.
- علبة نوتيلا للحشو.
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة للتزين.
مقادير شربات الكنافة:
- 2 كوب ماء.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ازاي اعمل كنافة بالنوتيلا؟
- أولا يتم تحضير شربات الحلويات الشرقية يوضع الماء والسكر في إناء على نار متوسطة ونقلبهم ثم نضيف إليهم الليمون، والفانيليا، ونتركهم يغلوا معًا لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوام الشربات، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
- بعد ذلك يتم وضع الكنافة في الفريزر حتى تتجمد قليلا قبل البدء في إعدادها.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الكنافة جيدًا حتى تتحول لفتات ناعم، ويمكن استخدام الكبة في ذلك.
- ثم نضيف السمنة المذابة ونقلبهم جيدًا مع الكنافة لتتغلف الكنافة بالسمنة.
- بعد ذلك وضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن ثم قومي بالضغط عليها قليلا حتى تتساوى وتتماسك قليلا.
- ثم قومي بوضع الصينية في فرن البوتاجاز الساخن لمدة 10 دقائق حتى تحمر.
- ثم قومي بنقل الكنافة على طبق ثم يتم وضع باقي الكنافة على الصينية وإدخالها الفرن حتى تتحمر هي الأخرى.
- في طبق التقديم ضعي أول طبقة من الكنافة واسقيها بقليل من الشربات البارد.
- ثم قومي بفرد النوتيلا على الكنافة بالتساوي.
- بعدها قومي بوضع طبقة الكنافة الأخرى برفق ثم يتم سقيها بالقليل من الشربات.
- بعد ذلك زيني وجه الصينية بالقيل من المكسرات وقطعيها إلى مربعات وقدميها لأسرتك
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بالطريقة الصحية بكل أسرار الحلواني أعديها ونوري سفرة إفطارك بها.
معلومات الكاتب
