تعتبر حلوى المدلعة واحدة من أشهر أنواع الحلوى الشهية واللذيذة والتي يتم تقديمها في المناسبات العامة والخاصة ولا سيما في شهر رمضان المبارك، ويمكنك عمل المدلعة في منزلك دون الحاجة إلى شرائها من المحلات بتكلفة كبيرة، ولكن لتحضيرها بشكل صحيح ينبغي اتباع مجموعة من الخطوات متسلسلة بالطريقة الموضحة، وتتمتع هذه الحلوى بنكهتها الرائعة وقوامها الناعم المتميز بصوص الكراميل والكريمة وباقي المكونات الرائعة.
طريقة عمل المدلعة تريند حلويات شهر رمضان 2024
تستطيعين بكل سهولة إعداد حلوى المدلعة في منزلك وذلك بخطوات بسيطة وبطريقة تقليدية مميزة، وتحتاج إلى مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:
- ربع كيلو من الكنافة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- بسبوسة.
- نصف كوب من السمن.
مكونات الشربات:
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
مقادير تزيين المدلعة:
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من اللبن.
- كريم شانتيه.
- صوص شيكولاتة.
- كوب من الشيكولاتة المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلث كوب من اللبن.
- كوب من السكر.
- قشطة.
- صوص كراميل.
طريقة التحضير:
- في صينية الخبز قومي بفرد الخليط الذي قمتِ بتحضيره من المكونات، ثم اكبسيه بشكل جيد.
- وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى تنضج.
- إخراج الصينية من الفرن وابدأي في صب الشربات.
طريقة عمل صوص الكراميل
- في قدر على النار قومي بخلط الزبدة مع السكر.
- قومي بإضافة الكريمة مع التقليب المستمر.
عمل صوص الشوكولاتة
- في قدر على النار قومي بإضافة الزيت والحليب والشيكولاتة.
- خلط المكونات والتقليب بشكل مستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
- وضع طبقات متنوعة من الكنافة والبسبوسة والهريسة والقشطة إلى جانب طبقة من صلصة الشيكولاتة وأخرى من صلصة الكراميل.
السعرات الحرارية الموجودة في حلوى المدلعة
عند تناولك قطعة صغيرة من حلوى المدلعة قد تشعر بزيادة في وزنك وذلك بسبب أنها تحتوى على المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي ينصح الأطباء بضرورة تناول الحلوى في وجبة الإفطار في الصباح ولا تؤكل في المساء، والسعرات الحرارية الموجودة بها موزعة بالشكل التالي:
- 7.7 جرام من البروتين.
- 81.6 جرام من الكربوهيدرات.
- 60 مليغرام من الكوليسترول.
- 52 مليجرام من الصوديوم.
- 28 جرام من الدهون.
- تحتوى حلوى المدلعة على 594 سعرًا حراريًا.
