حلى اليوم هو الكرواسون بالشوكولاتة بطعمه اللذيذ الحلو الذي يشبه المخابز، حيث أن الكرواسون أصلها من المخبوزات الفرنسية اللذيذ التي يمكنك تناولها بجانب كوب من القهوة في الصباح الباكر من أجل تحسين مودك، ولكن في بعض الأحيان نريد تناول الكرواسون فى المنزل، ولذلك في هذا الموضوع نقدم أسهل طريقة لتحضير الكرواسون الشكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة جدا وطعمه يشبه المطاعم.
مقادير عمل الكرواسون بالشوكولاتة
يعتقد البعض أن الكرواسون يحتاج إلى الكثير من المكونات الصعبة والمكلفة ولكن معنا سوف نقدم المقادير المظبوطة لعمل الكرواسون فى المنزل بمكونات توجد في كل منزل:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب الطازج.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من الخل.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة من الخميرة.
- ربع كوب من الماء الفاتر.
- مكعبات شوكولاتة سريعة الذوبان.
- بيضة.
- فانيليا.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
طريقة تحضير الكرواسون بصوص الشوكولاتة فى المنزل من الوصفات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت أو المجهود كل ما عليك تطبيق الخطوات خطوة خطوة:
- في ربع كوب الماء نضع الخميرة وملعقة من السكر ونتركهم حتى تنشط الخميرة وتكون فقاعات.
- في بولة ننخل الدقيق ونضيف إليه رشة ملح، السكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميرة اولا ثم اللبن بالتدريج مع مراعاة العجن حتى نحصل على عجينة لينة ونتركها تختمر.
- نقوم بفرد العجينة جيدا ثم ندهنها بنصف كوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة ونطبقها مثل الكتاب ونضعها في الثلاجة ساعة، نقوم بفرده مرة أخرى ونضع باقي الزبدة ونطبقها مرة أخري وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نفرد العجينة ونقسمها إلى مثلثات نضع بها الحشو ونلفها رول ونضعها في الصينية.
- ندهن الوجه بالبيض والفانيليا وتدخل الفرن حتى ينضج.
معلومات الكاتب
