طريقة عمل كيكة الروانى من أشهر الوصفات التي تتصدر التريند حيث أنه تجمع بين قوام البسبوسة المرمل وقوام وطعم الكيك الهش اللذيذ، ولذلك نجد الكثير من الأمهات تبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة ناجحة مثل المحلات من أجل تقديمها لأفراد أسرتها أو للضيوف بجانب كوب من الشاي حيث أنها من الحلويات المميزة التي تناسب الكثير من الأذواق، تابعونا لتتعرفوا على خطوات تحضير كيكة الرواني.
مقادير عمل كيكة الرواني
تحتاج كيكة الرواني إلى مقادير مضبوطة جدا حتى تتأكد من نجاحها، ولذلك في هذا الموضوع نقدم لكم المقادير بالجرامات، ابقوا معنا:
- 150 جرام من دقيق الحلويات.
- 150 جرام من سميد البسبوسة.
- 75 جرام من الزبادي.
- 75 جرام من السكر الأبيض.
- 100 ملل من زيت الطعام.
- 3 حبات كبيرة من البيض.
- باكيت فانيليا.
- باكيت من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
- شربات بارد.
طريقة تحضير كيكة الرواني
بعد تحضير مقادير كيكة الرواني نبدأ في تحضيرها، من خلال عرض خطوات عمل الكيكة بالتفصيل من أجل الحصول على كيك رواني ناجح، تابعونا:
- باستخدام الخلاط نخفق السكر، البيض والفانيليا جيدا لمدة 4 دقائق حتى يبدأ السكر في الذوبان، نقوم بإضافة الزيت و الخل بالتدريج مع استمرار الخفق.
- نضيف الزبادي إلى المكونات الجافة ونخفق لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سائل تماما.
- في بولة نقوم بنخل الدقيق وخلطهم مع بعضهم ثم نضيف البيكنج بودر والملح ونخلط.
- نضيف المكونات السائلة بالتدريج إلي الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نقوم بإضافة الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج ونختبرها بخلة نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات فورا وتزين بجوز الهند المبشور.
معلومات الكاتب
