فطائر الطاسة القطنية بالجبنة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات التي تمتلك أطفال يذهبون إلى المدرسة من أجل تحضيرها كوجبة فطور سريعة لا تأخذ الكثير من الوقت، وذلك أنها من الأكلات التي يحبها الأطفال والكبار أيضا لطعمها الشهي اللذيذ الذي يجعلك تريد تناولها يوميا، ابقوا معنا لتتعرفوا على أنجح طريقة يمكن استخدامها في تحضير فطائر الطاسة القطنية الهشة بالجبنة في المنزل في أقل من نصف ساعة.
مقادير فطائر الطاسة القطنية بالجبنة
يتم تحضير الفطائر القطنية في الطاسة باستخدام مكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل لن تكلفك الكثير، تابعونا لتتعرفوا على مقاديرها:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة من اللبن البودرة.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- ماء دافئ للعجن.
- مكس جبن للحشو.
تحضير فطائر الطاسة القطنية بالجبنة
يتم تحضير فطائر الطاسة في خطوات بسيطة جدا لا تأخذ الكثير من الوقت وبأقل مجهود سوف تحصلين على كمية كبيرة من فطائر الطاسة الهشة اللذيذة، ابقوا معنا:
- نقوم بنخل الدقيق في بولة ثم نضيف إليه باقي المكونات الجافة من اللبن البودر، الملح ونخلطهم مع بعضهم.
- نضيف الزيت بالتدريج ونقلب حتى يتشربه تماما ثم نضيف كوب الزبادي إلى المكونات ونخلطهم.
- في كوب من الماء الدافئ نختبر نشاط الخميرة مع ملعقة من السكر ونتركهم دقيقتين حتى تتكون فقاعات على السطح نقوم بإضافته إلى خليط الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ولينة نتركها ترتاح نصف ساعة.
- نقسم العجينة إلى كور ونفردها ثم نضيف إليها الحشو ونغلق عليها جيدا، في طاسة مدهونة بالزيت نقوم بتسوية الفطائر حتى تأخذ لون ذهبى من الجانبين.
معلومات الكاتب
