تستعد العديد من ربات المنزل لتحضير وصفات حلويات لعيد الفطر المبارك بطرق اقتصادية، ومن ضمن هذه الوصفات نقدم لكم طريقة تحضير بسكويت النشادر بالكيلو بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تكلفة كبيرة بكوب واحد من الزيت دون الحاجة لاستخدام السمن أو الزبدة، مما يساعدكم على استعداد وتحضير حلويات العيد بكميات كبيرة تكفي أفراد أسرتك وضيوفك.
طريقة عمل بسكويت النشادر الهش
مقادير بسكويت النشادر غير مكلفة واقتصادية متوفرة في منزلك، وهذا يجعلك تستعدين لتحضيره بحماس كبير لتدخلين البهجة على أفراد أسرتك، حيث تتكون مكوناته من:
المكونات
- كوب من الحليب السائل الساخن.
- كوب ونصف زيت ذرة.
- كوب سكر ناعم.
- ملعقتان كبيرتان نشا.
- ملعقة كبيرة بايكنج باودر.
- رشة ملح.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كيلو دقيق فاخر.
- نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة هال مطحون.
طريقة التحضير
بسكويت النشادر يتميز بقوامه الهش واللذيذ، وأيضًا بنكهته الفريدة، حيث يمكنك تقديمه للضيوف ضيافة محببة في عيد الفطر المبارك، لذلك سوف نوضح طريقة تحضيره بكل سهولة في النِّقَاط التالية:
- في وعاء كبير ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشا، البايكنج باودر، الملح، البيض، والفانيليا.
- اخفقي هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- ومن ثم ضيفي الزنجبيل المطحون والهال.
- اعجني المكونات بيديك فترة حتى تحصلي على عجينة لينة ومريحة متماسكة.
- ادهني العجينة بالزيت وغطيها، ثم اتركيها جانبًا مدة 4 ساعات لترتاح.
- ضعي عجينة بسكويت النشادر في كيس للحلويات في صينية فرن.
- ومن ثم ضعي الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي فاتح.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي.
معلومات الكاتب
