يوجد الكثير من طرق عمل الرقاق باللحمة المفرومة واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في الفرن بمذاق لا يقاوم ولا أروع من ذلك، لا تقلقين عزيزتي فهو يتكون من مكونات بسطية متوفرة في كل منزل غير مكلف نهائيا، وبخطوات بسيطة وسهلة يمكنك إتباعها لتحضير صنية الرقاق في أقل من نصف ساعة فقط، فتابعوا معي أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
من الآن توقفي عن البحث عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل، لأننا سوف نشرحها لكي الآن وهذه هي مكونات صنية الرقاق.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو من الرقاق الناشف وليس الطري.
- بصل مفروم.
- زيت ذره.
- سمن.
- فلفل أسود.
- كمون.
- كزبرة.
- ملح.
- لتر من المرقة سواء كانت دجاج أو لحم.
خطوات تحضير الرقاق باللحمة المفرومة
والآن حان موعد التعرف على خطوات الرقاق باللحمة المفرومة، لا تقلقي عزيزتي فهي خطوات معدودة وسهلة جدا وهي كالتالي:
- أحضري وعاء ذات حجم مناسب وضعي به كمية من السمن.
- ثم ضعي به كمية البصل المفروم وقومي بالتقليب جيدا.
- نترك البصل لكي يدبل قليلا، ثم نضع إليه اللحمة المفرومة، ثم نضع إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة.
- ونقلب تلك المكونات مع بعضها جيدا ونتركها لحين أن تنضج اللحمة المفرومة.
- ثم نحضر الرقاق الناشف ونقوم بوضع كمية المرقة علية لحين يتبلل جميع كمية الرقاق الناشف.
- ثم نحضر صنية مناسبة نضع بها نصف كمية الرقاق ونضع بين كل واحدة القليل من السمن.
- ثم نضع كمية اللحمة المفرومة، ونضع عليها باقي كمية الرقاق.
- ثم ندهن الوجه بالزبدة أو السمن.
- ثم نقوم بتقطيع الرقاق إلى أحجام مناسبة.
- ثم ندخل الصنية في فرن ساخن ونتركها لحين تنضج.
الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة.
معلومات الكاتب
