تعتبر السمبوسة من الوصفات اللذيذة والمفضلة لدى الجميع، ويمكن التجديد في تحضيرها بنكهات مختلفة، وتتميز وصفات السمبوسة بأنها سهلة وسريعة التحضير، كما يمكن تجهيزها على شكل أصابع أو مثلثات حسب الرغبة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل أصابع القرفة والسكر بالسمبوسة بخطوات بسيطة، وبمكونات متوفرة واقتصادية.
مكونات أصابع القرفة والسكر بالسمبوسة
لعمل وصفة السمبوسة بالسكر والقرفة بكل سهولة في المنزل نحتاج إلى بعض من المكونات وهى:
- لفة من السمبوسة.
- ربع كوب من الدقيق .
- ماء حسب الحاجة.
- زيت غزير للقلي.
- للتزيين:
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من القرفة.
- جبنة كريمى.
- علبة قشطة صغيرة.
- حليب محلى مكثف.
طريقة تحضير أصابع القرفة والسكر بالسمبوسة
لتحضير وصفة أصابع السمبوسة لابد من اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
- فى البداية نحضر بولة ونضع فيها ربع كوب من الدقيق وماء ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نحضر لفة السمبوسة ونأخذ منها ورقة ونقوم بلفها رول على شكل أصابع.
- ثم نضع فى نهاية الرول من خليط الدقيق لنتمكن من غلقه جيداً.
- نكرر هذه الخطوات حتى الإنتهاء من الكمية المطلوبة.
- نحضر طبق ونقوم بوضع أصابع السمبوسة به.
- نحضر طاسة ونضع بها زيت غزير ونتركه يسخن ثم نضيف أصابع السمبوسة إلى الزيت ونقوم تحميرها.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع بها خليط من القرفة والسكر .
- نخرج أصابع السمبوسة من الزيت ونضعها فى خليط القرفة والسكر ونقلبها حتى تتغلف جيداً بالقرفة والسكر.
- نحضر طبق التقديم ونضع فيها أصابع السمبوسة المقرمشة.
- نقوم بتجهيز صوص السمبوسة، فنحضر بولة ونضع فيها جبنة كريمى و علبة قشطة صغيرة وحليب محلى مكثف ونقلبهم جيداً.
- ثم نقوم بوضعهم فى بولة صغيرة ونضعه بجانب أصابع السمبوسة أو يمكن حشو أصابع السمبوسه بهذا الخليط.
معلومات الكاتب
