اعملي وصفة حلى السميد بالايس كريم من المطبخ التركي بطعم لذيذ 

حلى السميد بالأيس كريم من أشهر وصفات الحلويات في المطبخ التركي والتي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي وهي من أنواع الحلويات التي تقدم عادة في شهر رمضان المبارك، والتي تعد بطريقة سهلة ومبسطة وسريعة قدمي حلى السميد التركي بالأيس كريم لضيوفك ولأفراد أسرتك.

مكونات تحضير حلى السميد التركي بالأيس كريم

أن حلى السميد بالايس كريم من الحلوي المميزة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد والطاقة وتنعش الجسم بعد ساعات الصيام كما أن حلوى السميد مفيدة لتغذية الأطفال فيمكنك تقديمها لأطفالك وسيحبون طعمها كثيرا:

• كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
• كوب إلا ربع من الزبدة غير مملحة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الصنوبر المحمص.
• علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• 4 بولات من الأيس كريم بطعم الفانيليا.
• كوب وربع من الماء الساخن.
• نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزين.

طريقة تحضير حلى السميد التركي بالأيس كريم

سنحضر لكم من خلال السطور القادمة بالخطوات طريقة عمل حلوى من المطبخ التركي بطعم لذيذ:

1. إحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب المكثف المحلى والماء الساخن ونرفعه على نار هادئة ونتركه حتى الغليان ثم نرفعه من النار.
2. نقوم بإحضار إناء عميق أخر ويرفع على نار متوسطة ويضاف فيه الزبدة والزيت النباتي.
3. نقوم بإضافة دقيق السميد ونقلب جيدا حتى ينضج السميد ويأخذ لونا ذهبيا.
4. يضاف خليط الحليب المكثف على خليط السميد، ونقوم بتغطية الإناء جيدا ونتركه على النار حتى ينضج لمدة خمسة عشر دقيقة.
5. يجب أن نقوم بالتقليب من حين إلى أخر للسميد ثم يرفع الإناء من النار ثم يزال الغطاء.
6. يغلف الغطاء بالمنديل الوقية، ثم يغطى السميد مرة أخرى ونتركه ليبرد قليلا لمدة خمسة عشر دقيقة.
7. إحضار قوالب صغيرة الحجم وتغلف بورق الزبدة، ثم نضيف فيها خليك السميد ونساويه جيدا ثم ندخل القوالب إلى الثلاجة حتى تبرد تماما.
8. نقوم بقلب القوالب في أطباق التقديم ونزيل منها ورق الزبدة.
9. ثم إضافة الصنوبر المحمص إلى قوالب حلى السميد التركي ثم نضيف كرات الأيس كريم بطعم الفانيليا.
10. نقوم بتزين حلى السميد التركي بالفستق الحلبي المجروش وتقدم باردة.