أيام قليلة ويحل علينا عيد الفطر المبارك 2024، وبدأ الملايين من المصريين شراء مستلزمات كحك العيد، خاصة في ظل ارتفاع أسعاره في محلات الحلويات بصورة جنوينة، الحل هو بسكويت العشر دقائق وصفة لذيذة وسريعة وغير مكلفة، نستعرض لكم في السطور التالية مكونات عمل بسكويت العشر دقائق بالمنزل وطريقة التحضير.
مكونات بسكويت العشر دقائق في المنزل
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر أبيض.
- كوب سكر بني.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
- عدد 2 كوب من الشوكولاتة الخام حسب الرغبة.
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل
طريقة عمل البسكويت سهلة، ولكن في البداية يجب التأكد أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ثم إتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- في وعاء كبير نخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى نصل إلى مزيج ناعم ومتناسق.
- نضيف للخليط البيض والفانيليا مع التحريك جيدًا.
- في وعاء منفصل نخلط الدقيق، مع مسحوق البيكنج بودر.
- نضيف ملعقة الملح للمكونات الجافة.
- وضع المكونات الجافة تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والبيض.
- خلط المكونات جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
- إضافة الشوكولاتة إلى العجين او جزء منه حسب الرغبة، مع التحريك حتى تتوزع بالتساوي على كمية العجين.
- بعد الإنتهاء من العجن نحضر صواني التسخين.
- نشكل العجين عن طريق ملعقة صغيرة، على شكل قلب او على شكل كرات صغيرة، لتشكيل البسكويت.
- يجب مراعاة ترك مسافات بين حبات البسكويت داخل الصواني.
- بعد الإنتهاء من كل الكمية يتم وضع الصواني داخل الفرن المسخن مسبقًا.
- نترك البسكويت داخل الفرن لمدة 8-10 دقائق.
- متابعة الصواني أثناء التسخين، وإخراجها عندما يصير لون البسكوين ذهبي.
- نترك البسكويت يهدأ، وبعد ما يبرد، يقدم مع الشاي واللبن واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
بكل سهولة نحصل على كمية كبيرة من البسكويت بمكونات بسطية، ودون الحاجة للشراء بعد ارتفاع اسعار كحك وبسكويت العيد في المحلات.
معلومات الكاتب
