تبحث السيدات دائمًا عن وصفات جديدة لتقديمها لأسرهن على وجبة الإفطار حتى لا يشعرون بالملل، ويعتبر أرز الريزو من أشهر الأطعمة التي تقدم في محلات الوجبات السريعة خاصةٍ “كنتاكي” ويتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، ويقدم عادةٍ مع دجاج كنتاكي اللذيذ والمقرمش، كما أنه سهل التحضير ولا يأخذ وقتًا طويلًا في تحضيره.
طريقة عمل أرز الريزو في المنزل
إذا كنتِ ترغبين في تحضير أرز الريزو على وجبة الإفطار، فطبقي معنا هذه الخطوات واحضري المكونات المذكورة في الأسفل.
المكونات:
- 5 أكواب من الأرز المصري.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- 4 لـ 5 مكعبات مرقة.
- ملعقة كبيرة من الكارى.
- نصف كوب باربكيو صوص.
- نصف كوب من صوص الكاتشاب.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف كبيرة صويا صوص.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- فلفل أسود.
- صلصة حارة.
- 4 كوب ماء وأضيفي نصف عند الحاجة.
طريقة تحضير أرز الريزو
- احضري حلة على نار متوسطة وضعي فيها الزيت والزبدة وانتظري حتى تذوب.
- أضيفي البصل وقلبي تقليبة واحدة ثم أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي مكعبات مرق الدجاج وقلبي على نار هادئة وقبل أن يحمر لون البصل أضيفي الكاري وقلبي.
- أضيفي صوص الباربكيو والكاتشب والصويا صوص والصلصة الحارة والثوم البودر والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا معًا، ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا.
- أضيفي مقدار الماء وغطي الحلة على نار هادئة وقلبيه من حبن لآخر حتى يتشرب ماؤه.
- بعد أن يتشرب ماؤه قلبيه واتركيه لمدة نصف ساعة ينضج على البخار على نار هادئة وقلبيه من حين لآخر.
- ضعي الأرز في أطباق التقديم وأضيفي عليه قطع دجاج كنتاكي وزينيه بالصوصات المفضلة وقدميه بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
