تعتبر البيتزا من أشهى الوصفات الإيطالية المحببة لدى فئة كبيرة من الأشخاص، حيث يعشقها الكبار والصغار لسهولة تناولها وكذلك تحضيرها فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها، كما إن مكوناتها متوفرة في جميع البيوت، فكل ما عليكي هو تجربة القيام بتحضيرها بوصفة سهلة وسريعة، ومن أفضل وصفات تحضير البيتزا وصفة بيتزا العشر دقائق بالبيبروني وهي وصفة شهية يمكنك تحضيرها لضيوفك أو أطفالك في دقائق معدودة أو تقديمها على سفرتك في سحور شهر رمضان.
مكونات وصفة بيتزا العشر دقائق بالبيبروني
لتحضير بيتزا العشر دقائق بالبيبروني عليكي بتحضير بعض المقادير للبدء في عملها، وهي:
- ثلاثة ملاعق من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتين من الملح.
- أربع أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
طريقة عمل بيتزا العشر دقائق بالبيبروني
يمكنان تحضير وصفة بيتزا العشر دقائق بوصفة سهلة وغير مكلفة، وهي تعد من أسهل عجائن البيتزا، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كمية الماء الدافئ والخميرة وتركيهم جانبا لمدة لا تقل عن خمسة دقائق لتصل لمرحلة الفوران، وبعدها ضيفي لهم كلا من السكر والزيت والملح وقلبيهم معاً.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق إلى ذلك الخليط وقومي بالعجن حتى نصل إلى قوام عجينة متماسكة تماما، وبعد ذلك قومي برفع العجين من الوعاء وضعيه في وعاء آخر به القليل من الزيت.
- وبعدها قومي بتغطية ذلك الوعاء بورق البلاستيك أزو قطعة من الاسترتش واتركيهم حتى يصلوا لمرحلة التخمر لمدة لا تقل عن ساعة، وخلال تلك الساعة عليكي قلب العجينة على وجهها الآخر بعد منتصف الوقت.
- وبعد ذلك قومي بوضع القليل من الدقيق على الرخام بالمبطخ وافردي العجينة باستخدام النشابة وضعي عليها الحشوة من الصلصة والببروني والجبن وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
معلومات الكاتب
