طريقة بليلة بالحليب عاشورة رمضان حلويات رائعة بوصفة مميزة والتي يمكن تناولها في المناسبات أو ما بين الوجبات، تعتبر البليلة من وصفات الصحية المليئة بالفيتامينات والتي يسهل تحضيرها بالمنزل، وتعد البليلة عاشورة بالحليب لتعطي مذاق رائع، بمقادير مجربة وتقدم للأسرة مع الاستمتاع بنكهة رائعة.
طريقة بليلة بالحليب والنشا عاشورة رمضان
- نحتاج إلى نصف كيلو من قمح مقشر.
- كيلو ونصف من الحليب كامل الدسم.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من بودرة كريم شانتيه.
- عدد 3 ملاعق صغيرة من النشا الأبيض الناعم.
- كوب صغير من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من زبيب مع كوب من جوز الهند.
- كوب من مكسرات مجروشة.
تحضير بليلة بالحليب والنشا لذيذ تحلية سريعة
- في البداية اغسلي القمح جيداً وينقع في وعاء كبير مغطى بالماء لمدة لا تقل عن 3 ساعات ثم تصفى من الماء.
- يوضع القمح في إناء آخر ويصب عليه الماء المغلي حتى يغطى تماماً، ويرفع الوعاء بالماء على النار ويترك لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة.
- ثم يزال الرواسب من على وجه الوعاء ويغطى الوعاء مرة أخرى وخفضي درجة حرارة النار لمدة ساعة حتى ينضج.
- يتم فرم جزء من البليلة بعد أن تنضج في الخلاط مع ربع كوب من الحليب، واتركي باقي الكمية في الحلة من دون فرم، ثم ضعي باقي الحليب على القمح.
- ثم يضاف لهم الفانيليا مع السكر والكريم شانتيه حلويات والقشطة وقلبي جيدا كل المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان يضاف النشا مع حليب بارد وتقلب وتوضع على البليلة وتقلب باستمرار حتى الغليان لمدة 2 دقيقة.
- سوف يثقل قوام العاشورة أو بليلة رمضان وتصب في أطباق التقديم ويضاف إليها الزبيب مع المكسرات وجوز الهند المبشور.
معلومات الكاتب
