كيكة الزبادي هي من اشهر أنواع الكيك والتي يحبها الجميع وهي الملجأ لكل ربة منزل عندما يأتي ضيوف على فجأة فهي لا تحتاج إلي وقت أو جهد ومكوناتها موجودة في كل بيت لذلك تبحث كل ام عن طريقة عمل كيكة الزبادي واليوم سنتعرف عليها بطريقة سهلة في الخلاط وستكون جاهزة في خمس دقائق فقط.
طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط
تعتبر الكيكة هي من أسهل أنواع الكيك والتي يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار ويمكن استبدالها من الحلويات للأطفال في اللانش بوكس فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة حيث انها تحتوي على البيض واللبن كما يمكن اضافة لها الشيكولاتة وفيما يلي مكونات كيكة الزبادي في الخلاط:
مكونات كيكة الزبادي في الخلاط
- كوب من الزبادي
- 2 كوب من الدقيق
- كوب ونصف زيت.
- كوب سكر
- ملعقة فانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشه ملح.
طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط
بعد تحضير المكونات السابقة نبدأ بتحضير كيكة الزبادي في الخلاط على النحو التالي:
- في البداية نحضر وعاء الخلاط الكهربائي نضع به السكر والبيض والفانيليا والزبادي، ثم نخفق جميع المكونات جيدا حتى نحصل على خليط فاتح ولون كريمي .
- في وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح، ثم نضيف لها الخليط السائل ونقوم بتقليبه بواسطة المضرب اليدوي حتى يختلط جميع المكونات جيدا من الاسفل الى الاعلى.
- نحضر صينية الفرن مدهونة بالسمنة ورشة من الدقيق حتى لا تلتصق بها الكيكة، ثم نسكب خليط كيكة الزبادي في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نتركها لمدة 25 دقيقة حتى نتأكد قد نضجت تماما.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ويمكن تزينها بالفواكه او الكريم شانتيه حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
