تعد اللحوم من الأطباق الرئيسية على المائدة في وجبة الغداء لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين تساعد في بناء أجسام الأطفال في الأعمار الأولى وتقوم ربة المنزل بإعداد اللحوم بأكثر من طريقة اضافة العديد من المكونات إليها ومن اكلات المطاعم الشهيرة هي ستيك اللحم و ويتم اعداده باضافة بعض المكونات اللحمه تعطيها الطعم الشهي ولكن في السطور التالية سنشرح لك اعداد ستيك اللحم من داخل مطبخك لتقديم وجبة لافراد اسرتك متكاملة القيمة الغذائية.
مقادير إعداد ستيك اللحمة
عليك سيدتي احضار المكونات التالية تقومين بإعداد ستيك اللحم بطريقه شهيه بنفس طريقة المطاعم الشهيرة والمكونات كالتالي:
- 3/4 كوب من شوربة اللحم
- نصف كوب من كريمة الطهي
- ملعقة صغيرة فلفل أسود حبيبات
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة من الملح
مقادير ستيك اللحم
- 2 قطعة من اللحم مقطعة طرنشات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود ناعم
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
كيفية إعداد ستيك اللحم
تعد طريقة ستيك اللحم من الطرق السهله والبسيطه تستطيعين تقديم طبق من اللحم مميز ومختلف عن الطريقه الخاصه باعداده والخطوات كما يلي:
- أول خطوة عليك تتبيل اللحم بالفلفل والملح من جميع الجهات،ثم ارفعي مقلاة كبيرة على النار وضعي بها الزيت ثم ضعي قطعتين ستيك داخل الطاسه وقومي بتحميمها من الجهتين حتى تتأكدين من نضجها ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا.
- ثاني خطوة هي إعداد الصوص الخاص بستيك اللحم وهو برفع مقلاة عميقة على نار متوسطة وضعي بها كلا من الكريمه وحبيبات الفلفل الاسود الصحيح.
- ثم اسكبي عليه الشوربة وقلبيها لمدة خمس دقائق.
- ثم ضع الملح واتركيها على النار حتى تمتزج جميع المكونات ويثقل قوامها.
- بعد أن تقومي برفع صوص الاستيك من على النار قومي بوضع الزبدة وقلبي حتى تذوب تماماً ليصبح لديك الصوص الخاص بالاستيك.
- الخطوة الأخيرة ضعى قطع الستيك في أطباق التقديم المحببة لديك واسكبي فوقها صوص الاستيك وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
