عالم الحلويات هو عالم مميز ويوجد به مئات الوصفات الطيبة وتعتبر وصفة مهلبية الشوكولاتة ضمن أشهى الوصفات المصرية التي يشتهر بها المطبخ المصري، ويريد الكثير من النساء معرفة هذه الوصفة من أجل تجربتها وعبر مقالنا هذا سنوضح كيفية عملها.
مكونات تحضير مهلبية الشوكولاتة
مهلبية الشوكولاتة من الحلويات الطيبة التي تحتاج توفير بعض من المكونات من أجل عملها، ثم تنفيذ عدة خطوات بسيطة وعبر الآتي سنشرح ذلك:
المقادير المطلوبة
- توفير عدد 4 كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- مقدار كوب من السكر.
- مقدار 80 جرام من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من بودرة الكاكاو الغير محلى.
- فرواله بناء على الرغبة وذلك من أجل التزيين.
- سكر بودرة حسب الرغبة للتزيين.
- كمية من التوت البري بناء على الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء مناسب الحجم وقومي بوضع بعض الحليب والكاكاو والسكر والنشا إضافة إلى الفانيليا.
- يتم تقليب المكونات السابقة بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض وتذوب المكونات في الحليب.
- قومي بوضع ذلك الوعاء على النار ويجب التحريك بشكل مستمر لمدة تساوي 15 دقيقة فقط أو لحين الحصول على قوام ناعم مه الكثافة المطلوبة بكل تأكيد.
- ضيفي الكريمة السائلة ويتم ترك الخليط لمدة 5 دقائق أخرى على النار.
- بعد ذلك يتم سكب الخليط السابق في الكاسات الخاصة بالتقديم واتركيها جانبا حتى تبرد بشكل كامل خارج الثلاجة في البداية.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة يجب ألا تقل عن ساعتين كاملين لكي تجمد ويصبح قوامها جيد كما ترغبين به.
- يتم تقديم مهلبية الشوكولاتة ومعها حبات من التوت البري والفراولة إضافة إلى السكر الناعم.
- المدة المستغرقة من أجل عمل مهلبية الشوكولاتة هي 30 دقيقة فقط والمكونات السابقة تكفي ل 4 أشخاص فقط.
معلومات الكاتب
