تعتبر القراقيش المقرمشة إحدى الوجبات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، خاصةً عند تناولها مع فنجان الشاي الدافئ في أوقات الفطور أو العشاء، وتتميز القراقيش بقوامها الهش والمقرمش الذي يجعلها وجبة مثالية مفضلة لدى الجميع، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير القراقيش المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لكي تتمكنوا من تناولها مع الشاي والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز.
طريقة تحضير القراقيش المقرمشة للشاي في المنزل
نحن جميعًا نحتاج لسناكس أو فطار أو عشاء خفيف ولذلك نقدم لكم طريقة عمل القراقيش لعملها في المنزل لتقديمها وقت الاحتياج.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- ربع كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- ربع كوب من السمن أو الزبدة.
- 1/2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب سمسم (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والسمسم.
- أضيفي الزيت النباتي والسمن أو الزبدة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- اعجني العجينة بيديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ثم ضيفي الماء واعجني مرة أخرى.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن تصبح بسماكة 1 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو مربعات باستخدام قطاعة بسكويت أو أصابع بالسكين.
- سخني الفرن على نار متوسطة احضري صواني الخبز.
- ضعي القراقيش في صواني الخبز بعد دهنها بالزيت القليل وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي القراقيش من الفرن واتركيها في الصواني حتى تبرد تمامًا.
- قدمي القراقيش مع كوب من الشاي أو القهوة.
بهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير القراقيش المقرمشة للشاي في المنزل، ونأمل أن تكون الوصفة التي قدمناها قد نالت إعجابكم وأن تستمتعوا بتحضيرها وتناولها بأحلى طعم بجانب كوبًا من الشاي أو القهوة.
معلومات الكاتب
