تبحث العديد من سيدات المنزل يوميًا عن وصفات سريعة وسهلة لتقديمها في وجبة الإفطار، ولذلك نقدم لكن اليوم مكونات عجينة البيتزا الطرية الهشة، بمكوناتها القليلة وطريقة تحضيرها البسيطة، فإن عجينة البيتزا الطرية تعتبر خيار مثالي للأمهات اللواتي يبحثن عن وصفات سريعة ولذيذة لإعداد وجبة الإفطار.
مقادير عجينة البيتزا الطرية الهشة
الجميع يعشق البيتزا ويحب تناولها بحب وفرحة لأنها من المعجنات اللذيذة الطرية الهشة التي تحمل مذاقًا لا يقاوم، سواء في وقت الإفطار أو في أي وقت آخر من اليوم، لذلك وفري وكوني اقتصادية وحضريها لأولادك بحب في المنزل، حيث إن مقاديرها بسيطة كما يلي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب لبن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
بالمكونات التي ذكرناها يمكنك تحضير عجينة بيتزا هشة تبهر الجميع من طرواتها وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى عمل عجينة السمبوسة اللذيذة وسوف يلقبوكي بأفضل شيف، ويمكنك تحضيرها عن طريق الخطوات التالية:
- احضري العجانة وضعي بها كوبين ونصف من الدقيق.
- ثم ضيفي المكونات الجافة “الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر”.
- بعد ذلك ضيفي المكونات السائلة “الزبادي، الزيت، واللبن”.
- قومي بتشغيل العجانة الكهربائية لمزج جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجينة مغطاة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك قومي بفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.
- ثم ضعي العجينة المفرودة في صينية الفرن واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- ومن ثم ضعي حشوتك المفضلة على البيتزا يمكنك تحضيرها بالفراخ أو اللحمة المفرومة أو الجمبري أو البسطرمة أو السجق والخضروات والفلفل الالوان والزيتون ولاتنسي مكس الجبنة بتجعل طعمها لذيذ وشهي.
- بعد ذلك أدخليها الفرن حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي فاتح.
- أخرجي البيتزا وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
