لقد انتشرت وصفات البان كيك باعتباره من أنواع العجين السريعة التي لا تحتاج فترة كبيرة للتخمر أو للتحضير، كما إنه من المأكولات الشهية واللذيذة والتي يمكنك تحضيرها بأكثر من وصفة شهية حيث يمكنك تحضيرها بأكثر من صوص، وتعتبر وصفة البان كيك من الوصفات المناسبة لإعدادها في اللانش بوكس حيث إنها مغذية ويمكن تحضيرها في مطبخك دون الحاجة إلى شراء العديد من المقادير.
مكونات وصفة البان كيك
يشبه البان كيك الكريب الحلو ولكنه يختلف قليلاً، ويمكننا تحضير وصفة البان كيك بسهولة من خلال إحضار بعض المقادير من البيت، والتي تتمثل في ما يلي:
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب كبير من الحليب.
- كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- بيضة واحدة.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الزبد.
طريقة عمل البان كيك في البيت
يمكننا تحضير وصفة البان كيك الشهي من خلال القيام بعمل مجموعة من الخطوات، والتي تتمثل في ما يلي
- قومي بإحضار وعاء مناسب الحجم وضع فيه كمية البيض والملح والسكر واخفقيهم معاً، وبعد ذلك ضيفي لهم الحليب واستمري في خلطهم باستخدام المضرب اليدوي أو الهاند بلندر.
- وبعد ذلك ضيفي كلا من الدقيق والبيكنج بودر والزيت واستمري في خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعض، ونقوم بوضع المقلاة على النار ونضع فيها القليل من الزيت وننتظر حتى يسخن قليلا.
- وبعدها نضع القليل من الخليط على النار على شكل دائرة صغيرة وتقليبها على الجانبين حتى يتم تسويتها من كلتا الجانبين وبعدها نضعها على طبق مناسب للتقديم.
- ثم علينا أن نقوم بوضع القليل من الصوص المناسب لتحلية البان كيك ليتم تناوله، ويمكنك بعد ذلك بعد تماسك الصوص على البان كيك وضعه في علبة اللانش بوكس.
معلومات الكاتب
