المهلبية بالبرتقال من الحلوي السريعة، والتى يعشق تناولها الكبار والصغار لطعمها الشهي واللذيذ، وتحب الكثير من السيدات تحضيرها في المنزل خاصة في العزومات، لأنها لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفه وبمكونات إقتصادية وبسيطة بطعم خطير لا يقاوم.
طريقة عمل مهلبية البرتقال
يمكنك سيدتي تحضير مهلبية البرتقال بطعم شهي ولذيذ، كل ما عليكي هو إحضار المكونات التالية:
- كوب واحد من الحليب.
- 3/4 كوب سكر.
- نصف كوب من عصير برتقال الطازج.
- نصف كوب من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير مهلبية البرتقال
هناك عدة خطوات لابد من إتباعها لعمل مهلبية البرتقال اللذيذة، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلى:
- احضري وعاء كبير وضعي به الحليب والسكر، وقلبي المكونات جيدا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير البرتقال وماء الورد إلى الخليط واستمري في التحريك، ويرفع على نار متوسطة.
- وفي وعاء أخر ضعي النشا وضيفي إليها القليل من الماء وقلبيهم حتى تذوب النشا جيدا.
- أضيفي خليط النشا إلى الخليط السابق وقلبي المكونات جيدا بإستمرار.
- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلى الخليط ويصبح قوامه كثيفًا.
- يرفع الخليط من على النار، يصب في أطباق التقديم واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- ويمكنك تزيين أطباق المهلبية بقطع من البرتقال، أو القليل من المكسرات وجوز الهند.
- ضعي المهلبية في الثلاجة وتخرج عند التقديم.
أسهل طريقة لعمل مهلبية الشكولاتة
يمكنك عمل مهلبية الشكولاته بكل بساطة، كل ماعليك هو إحضار المكونات التالية:
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الشكولاتة الخام .
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
هناك عدة خطوات بسيطة لتحضير مهلبية الشكولاته، وتتمثل فيما يلى:
- في وعاء عميق ضعي به اللبن والسكر والفانيليا والنشا وقلبي المكونات جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
- ارفعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ومتجانس قليلًا.
- ارفعي الوعاء من على النار ثم ضيفي إلي خليط المهلبية قطع الشكولات.
- استمري في التقليب حتى يتم إذابه الشكولاتة تماما ويصبح الخليط قوامه متجانس.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد قليلا ثم يصب داخل الأكواب وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
معلومات الكاتب
