البسكويت من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، ويتميز بسكويت النشادر بطعمه المميز وقوامه الهش، في حين يعتبر بسكويت الزبدة الخيار المثالي لمن يفضلون نكهة الزبدة الغنية، وفيما يلي نتعرف على طريقة سهلة لتحضير كلا النوعين في المنزل.
طريقة عمل بسكويت النشادر وبسكويت الزبدة في المنزل
البسكويت من الحلويات المفضلة للأطفال فيمكن تقديمه لهم كوجبة شهية ومشبعة بجانب الحليب ولذلك نتعرف على المكونات.
طريقة عمل بسكويت النشادر
المكونات:
- كوبان من الطحين.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الطحين والنشادر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق.
- أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى الخليط الرطب حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- شكلي العجينة على هيئة أقراص أو استخدمي قوالب البسكويت.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
المكونات:
- كوب واحد من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
- أضيفي الطحين والملح تدريجياً إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة.
- شكلي العجينة على هيئة أقراص أو استخدمي قوالب البسكويت.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- اتركي البسكويت الرائع يبرد بعد إخراجه من الفرن قبل التقديم.
قد قدمنا لكم طريقتين للبسكويت وسواء اخترت تحضير بسكويت النشادر بطعمه المميز وقوامه الهش، أو بسكويت الزبدة بنكهته الغنية وملمسه الناعم، فإن كلا النوعين يكونوا بطعم مميز ورائع.
معلومات الكاتب
