كاندي شرائح السكر الحامض ” الساورستيكس” من أنواع الحلوى التي يفضلها الأطفال، وتتمتع هذه الحلوى بطعم مميز ومحلي لأنها تغطى بالسكر، كما تتميز بالوان مختلفة واشكال مختلفة، يمكنك عمل هذه الحلوى لأطفالك في المنزل وتقديمها لهم بدلا من شرائها لهم من الخارج، وهذه الحلوى من الوصفات السريعة التي لا تحتاج الى وقت طويل ولا إلى العديد من المكونات، فيمكنك عملها بالسكر والنشا والماء وعصير الليمون وبعض ألوان الطعام.
مكونات عمل كاندي شرائح السكر الحامض ” الساور ستيكس“
- كوبين من السكر.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- الوان طعام.
- سكر إضافة لتغطية الحلوى.
خطوات عمل كاندي شرائح السكر الحامض ” الساور سايكس“
- قومي بخلط عصير الليمون مع كوب من السكر في إناء صغير.
- قومي بإضافة الماء ونشا الذرة وقلبي جيدا إلى أن تذوب النشا.
- قسم الخليط إلى أجزاء إذا رغبت في إضافة ألوان مختلفة وإطعام مختلفة من الخليط.
- ضعي قطرات الطعام إلى كل جزء وقلب جيدا.
- ارفعي الإناء على النار واستمري في التقليب إلى أن يغلي الخليط ويصبح أكثر سمكا.
- قومي بتهدئة النار على الخليط واتركيه لمدة دقيقة إضافية على نار هادئة.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانبا.
- قومي بصب الخليط في قوالب سيليكون على شكل أعواد طويلة.
- يمكنك وضع الخليط على ورق من الزبدة ممسوح بالقليل من الزيت، مع الحرص على ترك مسافة بين كل خليط وآخر.
- اتركي خليط الحلوى الي أن تبرد لمدة ساعة أو أكثر إلى أن تتماسك.
- إذا قمت بعمل الحلوى على ورق الزبدة فبعد أن تتماسك قومي بتقطيعها إلى أعواد طويلة بالشكل الذي نراه يباع في المحلات.
- قومي بتغطية قطع الحلوى بكمية من السكر.
- تقدم الحلوى بالسكر لأطفالك كنوع من أنواع الحلوى الممتعة.
- يمكنك عمل الحلوى وإعطائها لأطفالك كنوع من أنواع المكافأة.
معلومات الكاتب
