بسكويت الكوكيز بالشوكليت شيبس هو أحد أشهر أنواع الحلويات التي يقوم العديد من السيدات بعملهالا في البيت خاصة قبل عيد الفطر المبارك، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الناعم من الداخل والمقرمش من الخارج، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ويعتبر خياراً رائعاً للتسلية أو كوجبة خفيفة، ومن خلال هذه المقالة نوضح لكم الخطوات لعمل كوكيز بطعم شهي مميز.
مكونات عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس
- كوب واحد من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- كوبان وربع الكوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من رقائق الشوكولاتة أو الشوكليت شيبس.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس
- في وعاء كبير، اخلط الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضف البيض والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع صودا الخبز والملح.
- أضف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أضف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة واخلطها بلطف.
- سخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- استخدم ملعقة الآيس كريم أو ملعقتين عاديتين لتشكيل كرات من العجينة.
- ضع كرات العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبز الكوكيز لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك الكوكيز لتبرد لبضع دقائق على الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد.
- بسكويت الكوكيز بالشوكليت شيبس الآن جاهز للتقديم.
يتمتع بسكويت الكوكيز بطعم شوكولاتة غني وقوام مثالي يجعله من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه مع كوب من الحليب أو القهوة للاستمتاع بوجبة خفيفة وشهية، ويُحفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمه وقرمشته.
معلومات الكاتب
