تلجأ بعض السيدات خلال الفترة الحالية للبحث عن الوصفات الاقتصادية التي تساعدها في توفير ميزانية المنزل تزامنًا مع نهاية الشهر الذي يتزامن أيضًا مع آخر أيام الشهر الكريم، وشراء مستلزمات عيد الفطر المبارك، وتعتبر أجنحة الدجاج من الأكلات الموفرة اقتصاديًا ولا تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها، ويمكنك اعتمادها على وجبة الإفطار بجانب الأطباق الأخرى المفضلة.
أجنحة الدجاج على طريقة كنتاكي
أجنحة الدجاج من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بجانب المكرونة بالصلصة أو الأرز بالكاري، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة طريقة التحضير، واحضري المكونات التالية:
المكونات:
- كيلو من أجنحة الدجاج المغسولة جيدًا.
- رشة من الملح.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الهوت صوص.
- شطة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من صوص الباربيكيو.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة من الحبهان المطحون.
- صغيرة من بهارات الدجاج.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 كوب كورن فليكس.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب نشا.
طريقة تحضير أجنحة الفراخ كنتاكي
- احضري بولة عميقة وضعي فيها جميع مكونات التتبيلة السابق ذكرها وقلبيهم جيدًا.
- اصنعي عدة فتحات صغيرة في أجنحة الدجاج ثم ضعيها في مكونات التتبيلة وأضيفي عليهم زيت الزيتون وقلبيهم جيدًا واحرصي على وضع التتبيلة في فتحات الأجنحة.
- غطي أجنحة الدجاج بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- احضري بولة وضعي فيها الدقيق والنشا وقلبيهم، وبولة أخرى اخفقي فيها البيض وضعي عليها رشة من الملح والفلفل الأسود، وبولة أخرى فيها كوب من الماء وعليه مكعبات الثلج، وبولة ضعي فيها الكورن فليكس.
- اغمسي أجنحة الدجاج في خليط النشا والدقيق ثم في البيض ثم الدقيق والنشا مرة أخرى ثم اغمسيها في الماء المثلج ثم في الكورن فليكس، وكرري هذه الخطوة مع باقي كمية أجنحة الدجاج.
- رصي أجنحة الدجاج في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم اقليها في الزيت الساخن، وبعد أن تأخذ اللون الذهبي ترفع على ورق التنشيف، وتقدم ساخنة بجانب المكرونة بالصلصة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
