فتة الشاورما وجبة شهيرة ومحبوبة لدى الجميع، وتتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها المتنوعة، وسنقدم لكم اليوم كيفية تحضير فتة الشاورما في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة حتى تقوموا بعملها في المنزل مثلما تقدم في المطاعم بأحلى طعم.
طريقة عمل فتة الشاورما في المنزل مثل المحلات
فتة الشاورما من الوجبات السريعة التي يمكن عملها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل.
المكونات:
للشاورما:
- صدور دجاج مقطعة شرائح 500 غرام.
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة.
- خل 1 ملعقة كبيرة.
- لبن زبادي نصف كوب.
- بهارات شاورما 1 ملعقة كبيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- بصل مقطع شرائح 1 بصلة كبيرة.
للخبز:
- خبز عربي مقطع مكعبات 3 أرغفة.
- ملعقتان من الزبدة.
لصلصة الطحينة:
- طحينة نصف كوب.
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة.
- ماء حسب الحاجة للتخفيف.
- ملح رشة.
إضافات أخرى:
- مخلل خيارحسب الرغبة.
- صنوبر محمص للتزيين.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت، الخل، اللبن، بهارات الشاورما، الملح، والفلفل مع شرائح الدجاج.
- دعي الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- قومي نتشويح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج المتبل وقلبي حتى ينضج تماماً.
- قومي بتحميص مكعبات الخبز بعد دهنها بالزبدة في الفرن أو على النار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- اخلطي الطحينة مع عصير الليمون، الماء، والملح حتى تحصلي على صوص طحينة مناسب القوام.
- في طبق التقديم، افردي طبقة من الخبز المحمص لعمل فتة الشاورما.
- وزعي الدجاج المطهو فوق الخبز.
- صبي صلصة الطحينة فوق الدجاج.
- يمكنك إضافة القليل من المخلل ورش الصنوبر المحمص والبقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
- يمكن إضافة الأرز للطبق.
فتة الشاورما هي وجبة متكاملة وغنية بالنكهات الشهية وباتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنكم تحضير فتة الشاورما في المنزل بنفس الجودة والطعم الذي تقدمه المحلات.
معلومات الكاتب
