حلويات جاتوة من وصفات سهلة وبسيطة التي يعشقها الكبار والصغار والتي يمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية ما بين الوجبات، ويمكن صنعها بمكونات متوفرة في كل منزل، كما لا تحتاج إلى الكثير من الوقت فهي بسيطة، ويوجد أنواع كثيرة من جاتوه شاتو بالكريمة أو شوكولاته أو الفانيليا، وسنقدم لكم اليوم طريقة جاتوه بكريم كراميل وصفة رائعة تقدم للضيوف مع كوب الشاي أو الحليب.
طريقة جاتوه شاتوه كراميل سريعة
- نحتاج لصنع جاتوه شاتو كريمة 3/4 كوب من الزيت النباتي.
- عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من حليب كامل الدسم.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب ونصف الكوب من دقيق حلويات.
- عدد 2 كيس بودرة كريم كراميل بودرة.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من صوص الكراميل.
تحضير جاتوه شاتو بالكريمة والكراميل
- في وعاء يضاف السكر الأبيض مع كيس بودرة كريم كراميل مع الحليب ويرش عليه الملح وتخفق المكونات مع بعضها البعض في الخلاط.
- يتم خفق المكونات جيداً حتى يذوب السكر مع باقي المكونات ويصب الزيت بشكل تدريجي على الخليط.
- يخفق الخليط حتى تنتهي الكمية مع الاستمرار في الخفق وتتجانس كافة المكونات لكي يتم الحصول على قوام سميك كريمي.
- يصب خليط من السابق تحضيره في كوب يوضع في الثلاجة، يشغل الفرن لكي يسخن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بصب على المزيج البيض مع الخفق جيدا لكي تندمج المكونات، ثم في وعاء ينخل الدقيق مع بيكنج بودر والبيكنج صودا ويصب على مزيج الكيك الكريمي.
- يقلب الدقيق مع باقي المكونات برفق من أسفل لأعلى حتى تمتزج، ثم يدهن قالب الكيك ويرش عليه الزيت، ويصب عليه مزيج الجاتو شاتو.
- تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة أو حتى يخرج عود خشبي من الكيك وهو نظيف ويكون قد نضج الكيك، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما، يصب عليه صوص كريمة الكراميل السابق تجهيزها مع صوص الكراميل للتزيين.
معلومات الكاتب
