تعتبر الشكلمة واحدة من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في الأوقات التي تجتمع فيها العائلات والأصدقاء، حيث تتميز الشكلمة بطعمها اللذيذ الذي يأتي من جوز الهند، مما يجعلها حلوى مثالية للتقديم في المناسبات الخاصة أو كتحلية يومية لأطفالك، حيث يمكن لهذه الوصفة أن تحضر بكل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، في هذا المقال سأذكر لحضراتكم كيفية تحضير الشكلمة بجوز الهند بخطوات ومكونات سهلة.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
تحضر شكلمة جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة للغاية، فهي من الحلويات الموجودة طوال العام، يمكن لربة المنزل تحضيرها مثل الجاهزة تماماً بأبسط الخطوات، وفيما يلي مكونات الشكلمة اللذيذة.
المكونات
- ثلاث أكواب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الناعم.
- مقدار نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 حبة من البيض.
طريقة التحضير
- حضري إناء كبير واخلطي جوز الهند المبشور، السكر، الدقيق، والملح.
- ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، الزبدة المذابة، والفانيليا، وقلبي المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس.
- قومي بكسر البيض في وعاء صغير واخفقيه جيدًا، ثم أضيفيه إلى خليط جوز الهند واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم باستخدام ملعقة صغيرة، خذي كمية من العجينة وشكليها على هيئة كرات صغيرة أو أقراص، ثم ضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- ثم سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180، ثم اخبزي الشكلمة لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجيها من الفرن وضعي في المنتصف كريز ليعطيها الطعم المميز.
- ثم اتركي الشكلمة لتبرد قليلاً قبل وضعها في طبق التقديم، حيث يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو الفواكه حسب الرغبة
معلومات الكاتب
