تبحث معظم الأمهات عن وجبات سريعة واقتصادية باستخدام الدجاج، وفي نفس الوقت مغذية، وهذه الوصفة تجمع بين البروتين والنشويات بالإضافة إلى الخضار، لذلك تعتبر مفيدة لجميع الأفراد، كما تعتبر من الوصفات الشهية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل وجبة إفطار متكاملة ومغذية باستخدام صدرين من الدجاج.
طريقة عمل وجبة إفطار متكاملة ومغذية من صدرين دجاج
يحتاج تحضير وجبة متكاملة إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:
- صدرين من الدجاج.
- 3 حبات من البطاطس.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة بابريكا.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة زنجبيل.
- ربع ملعقة قرفة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقتين كبار من معجون الطماطم.
- حزمة شبت مفروم.
خطوات تحضير وجبة إفطار متكاملة
يمكن تحضير وجبة إفطار متكاملة ومغذية باستخدام صدرين دجاج فقط فى المنزل بخطوات بسيطة وهي:
- نحضر صدرين الفراخ ونقوم بغسلهم جيداً ثم تقطيعهم إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع قطع الفراخ في طبق ونضيف إليهم التوابل (الملح والفلفل والكمون والبابريكا والقرفة والزنجبيل والزيت) ونخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نحضر طاسة متوسطة ونضع فيها الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نضع قطع الفراخ ونقوم بتشويحها جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الصدور من الطاسة ونضعها في طبق.
- نحضر بصلة كبيرة ونقوم بتقطيعها شرائح ثم نضعها في نفس الطاسة ونقوم بتشويح البصلة ونقلبها حتى تذبل وتأخذ لون ذهبي.
- نحضر البطاطس ونقوم بتقطيعها مكعبات كبيرة.
- ثم نضعها على البصلة فى نفس الطاسة ونقوم بتقليبها حتى تأخذ لون ذهبي لمدة 5 دقائق.
- ثم نضع عليهم صدور الدجاج ونقلبهم ونضيف ملعقتين من صلصة الطماطم.
- نقلب جميع المكونات ونضيف كوب من الماء المغلي ونضع عليهم ملعقة من السكر ونقلبهم جيداً ثم نتركهم على نار متوسطة حتى تصبح الوصفة جاهزة للأكل.
- نحضر شبت مفروم ونقوم بإضافته في النهاية عند نضج جميع المكونات.
- ثم نقدمها في أطباق التقديم.
معلومات الكاتب
