طريقة كيكة تفاح هشة مقلوبة لذيذة بطبقات من شرائح التفاح بالسكر المكرمل سهلة تحضير بمكونات بسيطة متوفرة بكل منزل، سنعد معكم وصفة كيك التفاح والتي يمكن صنعها في المقلاة على النار أو في الفرن على حسب الحاجة، ولن نستخدم مكونات كثيرة فبكوب واحد من دقيق اصنعي ألذ الحلويات ذات طعم شهي ينال إعجاب كل أسرتك.
كيكة مقلوبة بالتفاح والسكر المكرمل سهلة لذيذة
- نحتاج إلى كوب من دقيق حلويات.
- 1/3 كوب من زبدة طرية غير مالحه.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب ونصف الكوب من سكر ناعم.
- ثمرة تفاح كبيرة مقشرة ومقطع إلى شرائح.
- عدد 3 حبات من بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تحضير كيكة شرائح تفاح مكرمل بالكراميل
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويترك لكي يسخن الفرن، ثم نجهز صينية قليلة الحواف ليصب بها 1/3 كوب من زبدة وتدخل الفرن حتى تذوب تماماً.
- يوزع السكر على الزبدة المذابة ويرص شرائح التفاح مع على زبدة المذابة ويرتب التفاح بالشكل الذي ترغبين فيه.
- يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض وفي مضرب الكهربائي نضع بياض البيض ويخلط جيداً حتى يصبح لدينا مزيج مارينج البيض.
- نضع السكر بالتدريج مع الخلط جيداً، ملعقة الزبدة يتم اذابتها وتضاف إلى صفار البيض مع الفانيليا وتخفق بالتدريج ثم يضاف إلى بياض البيض.
- نجهز مكونات الجافة ينخل الدقيق ويصب مع مكونات الجافة إلى مزيج البيض مع التأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- يصب الكيك على شرائح التفاح والسكر والزبدة ويدخل الفرن الساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، يغلق الفرن ويترك لمدة 10 دقائق داخل الفرن، ثم يخرج الكيك ويقلب في طبق التقديم مع تزين بصوص كراميل الجاهز.
معلومات الكاتب
