يعد المعمول السعودي من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها دول الخليج العربي، وهو واحد من أشهر حلويات عيد الفطر المبارك السهلة والمحببة لدى الصغار والكبار والتي يتم تقديمها بطرق متنوعة وبنكهات مختلفة بجانب كوب القهوة العربي، حيث يتمتع بطعم ونكهة لا تقاوم، ابهري ضيوفك واعملي أحلى معمول سعودي بمقادير مضبوطة وخطوات مضمونة جربيه ومش هتندمي.
مقادير عمل أحلى معمول سعودي مثل الجاهز
أيام قليلة ويهل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات، كل سيدة تسعى لعمل حلويات العيد ومن أشهر هذه الحلويات المعمول السعودي الذي يتمتع بطعم لذيذ ومذاق رائع يحبه الجميع، كما أنه يعد من أشهر وألذ وصفات عيد الفطر وعيد الاضحى، وذلك لأنه يحمل معه عبق لحظات الإحتفال بالعيد بعد صيام شهر رمضان ويتميز بتجميع العائلة الواحدة والأصدقاء والأحبة، إليك مقادير الوصفة:
- ٢ كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- معلقة صغيرة هيل ناعم مطحون.
- رشة ملح.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب سمنة.
- بيضة بدرجة الغرفة.
خطوات تحضير المعمول السعودي بطعم ونكهة المحلات
يعتبر المعمول السعودي من أشهر العادات والتقاليد التي يتم الاستمتاع بها في عيد الفطر المبارك، وذلك لأنه يضفي روح البهجة والسرور على قلوب المسلمين في كل مكان، ولكي تبهري ضيوفك بعمل المعمول السعودي بطعم ومذاق شهي، إليك طريقة تحضير أشهى وألذ معمول سعودي:
- في البداية قومي بخفق الزبدة جيداً ثم ضيفي السكر والسمنة مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي البيضة والفانيلا مع استمرارك في تقليب المكونات للتجانس.
- تدريجيا ضيفي الدقيق والهيل ورشة الملح والبيكنج باودر وقومي بعجن الخليط.
- قومي بتكوير العجينة براحة يدك على شكل أقراص.
- ضعي كرات العجينة بالقالب لتأخذ الشكل المرغوب فيه.
- رصي المعمول في صينية مبطنة بورق الزبدة قصيرة الحافة وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- تأكدي من نضج المعمول عندما يصبح لونه ذهبي واخرجيه من الفرن.
- زيني المعمول بالسكر البودر، و بألف هنا وعافية.
