اعملية كله في حله واحدة …طريقة عمل الكشري المصري مع الدقة الخطيرة والبصل المقرمش
يعتبر الكشري هو من اهم و أشهر الأطباق المصرية، كما انه يعتبر من الاكلات الشعبية المشهورة في مصر وهو طبق شهي يتكون من الأرز والمعكرونة والحمص والعدس والبصل والصلصة، ويمكن تحضير الكشري في المنزل بسهولة، ولكن يتطلب بعض الوقت والجهد، وفي هذا المقال سنوضح طريقة مل الكشري بالاضافة الي اللصة والدقة والبصل المقرمش.
طريقة عمل الكشري المصري
سو نقدم لكم طريقة عمل الكشري المصري مع الصلصة والبصل المقرمش والدقة
مكونات عمل الكشري المصري
- كوب من الأرز المصري
- كوب من المعكرونة الصغيرة
- كوب من الحمص المسلوق
- كوب من العدس المسلوق
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير الكشري
- ضعي الأرز والمعكرونة والحمص والعدس في قدر كبير، ثم أضيفي الماء حتى يغمرهم بحوالي 5 سم.
- ضعي القدر على النار، واتركيه حتى يغلي.
- خففي النار، ثم اتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز والمعكرونة والحمص والعدس.
- بعد أن تنضج المكونات أضيفي الصلصة والدقة إليهم، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- قدمي الكشري ساخنًا مع البصل المقرمش
طريقة عمل صلصة الكشري
يتميز الكشري المصري بالصلصة الخطيرة
مكونات عمل صلصة الكشري
- 3 حبات من الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- أضيفي الطماطم إلي الزيت، وقلبي حتى تذبل.
- أضيفي الخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك.
طريقة عمل دقة الكشري
قد يتميز طبق الكشري بالدقة اللذيذة واليكم الطريقة
مكونات عمل دقة الكشري
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير عمل دقة الكشري
اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير ليصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل بصل الكشري المقرمش
سوف نقدم لكم طريقة عمل بصل الكشري المقرمش
مكونات عمل بصل الكشري
- نصف كيلو من البصل
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة بصل الكشري
- أضيفي البصل إلي الزيت، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الملح، وقلبي حتى ينضج البصل ويصبح مقرمشًا.
- قدمي البصل المقرمش مع الكشري.
معلومات الكاتب
