تعتبر وجبة الكريب من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ولاكن بعد ارتفاع الأسعار في الأيام الأخيرة، من الصعب شراء الكريب من المحالات الخارجية باستمرار، ولاكن يمكن شراء المكونات التي يحتوي عليها الكريب وتجهيزها في المنزل بتكلفة أقل وكمية أكبر تكفي جميع أفراد العائلة، ولان العديد من السيدات تجهل عن معرفة طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، من خلال مقالنا سوف نوضح أفضل وأنجح طريقة لعمل عجينة الكريب.
مكونات عمل عجينة الكريب
لا يحتاج عمل الكريب إلي الكثير من المكونات، حيث انه يتطلب مكونات بسيطة تتوفر معظمها في المنزل بشكل دائم، ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة ومكونات بسيطة،وسوف نوضحها كالتالي:
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيره سكر مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف حليب.
- أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيره زبدة.
خطوات عمل عجينة الكريب
سوف نوضح خطوات عمل عجينة الكريب فقط التي يجهل العديد من السيدات عن معرفة عملها، ولاكن يمكن بعد عملها حشوها كما ترغبين، يمكن وضع بعض الجبن المشكلة بداخلها، أو قطع لحم مكعبات، أو كفتة الدجاج المتبلة، ثم تحميرها داخل مقلاه غير ملتصقة، وسوف نوضح خطوات عمل عجينة الكريب كالتالي:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الملح، الحليب، البيض والزبدة.
- أخلطي المكونات جيداً لحوالي دقيقه، حتي تحصلي علي خليط متجانس.
- أتركي المزيج جانباً علي حرارة الغرفة لحوالي 15 دقيقه حتي يرتاح.
- سخني مقلاه غير لاصق علي النار، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط، ثم كوري المزيج بواسطة ظهر معلقه.
- أتركي العجينة حتي تنضج، ثم اتركيها إلي الجهة الثانية لتصبح ذهبيه اللون.
- أعيدي الكره حتي انتهاء الكميه، ثم قدمي الكريب مباشر إلي سفرتك.
