انتشرت العديد من الطرق الجديدة والمميزة لتحضير الحلويات في الفترة الأخيرة تحت مسميات جديدة، وتعد المكشكشة من بين هذه الحلويات اللذيذة التي ذاع صيتها مؤخرًا ونالت إعجاب الكثير من الأشخاص، وتعد هذه الحلوى من أكثر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت قياسي، كما أن المكشكشة لها طعم رائع ومميز عن أي حلوى أخرى معتادة، ولمعرفة المكونات اللازمة لعمل المكشكشة لابد من قراءة الفقرات الآتية.
مكونات عمل المكشكشة
تعتبر المكشكشة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن إعدادها في حالة الرغبة في تناول حلوى سريعة ومكوناتها بسيطة لا تحتاج لوقت أو مجهود، كما أنها من الحلويات الغير مكلفة إطلاقا ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف.
المكونات
- لفة جلاش وزنها التقريبي 400 جرام.
- كوبان من الشربات البارد.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة المذابة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الڤانيليا السائلة.
- عدد 1 كوب من الحليب السائل.
طريقة عمل المكشكشة
لابد من إتباع الخطوات التي سنذكرها لكم في هذه الفقرة لتحضير المكشكشة بنفس طعم الجاهزة ولكن بأقل كثيرًا من تكلفة شرائها.
- نحضر إناء صغير ونضع فيه الحليب السائل مع الحليب البودرة والنشا والڤانيليا أيضًا ونقلب هذه المكونات.
- نرفع الإناء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام ويصبح كريمي ناعم.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ثم نضيف طبقتين من الجلاش وندهن مرة أخرى.
- نسكب الخليط السابق فوق الجلاش.
- نفرد طبقتين من الجلاش في الصينية مع التأكيد على كشكشة الطبقتين بشكل طولي.
- نستمر في إضافة طبقات الجلاش بهذه الطريقة حتى ننتهي من إضافة الكمية المتوفرة لدينا.
- ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي.
- نخرج الصينية ونضيف الشربات البارد وبألف هنا.
معلومات الكاتب
