في زمن يتسم بارتفاع أسعار البيض والحليب، نجد ربات البيوت يبحثن عن بدائل اقتصادية دون التنازل عن لذة تناول الحلويات المفضلة، لذا، أحضرنا لكم اليوم وصفة استثنائية لكيكة الشوكولاتة التي لا تحتاج إلى بيض أو حليب، حيث تجمع بين السهولة والاقتصاد دون المساس بمذاقها المحبب للأطفال أو حتى قوامها العالي، وسوف نستعرض حصريا من خلال المقالة التالية من موقعنا مانشيت عن أسهل طريقة لعمل الكيك الاقتصادية وبطعم الشوكولاتة.
مقادير كيك الشوكولاتة الاقتصادية
إليكم وصفة حلى الشوكولاتة الاقتصادية، حيث يمكنكم الاستمتاع بمذاق رائع بتكلفة منخفضة ومكونات بسيطة.
المكونات
- 1.5 كوب دقيق “طحين”.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1/4 كوب بودرة الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 1 كوب ماء.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون مسبقًا.
- في وعاء كبير، اخلطي كافة المكونات الجافة معًا وهي الدقيق، السكر، بودرة الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
- أضيفي المكونات السائلة الزيت، الفانيليا، الخل، والماء إلى الخليط الجاف، واخفقي حتى تتجانس كافة المكونات سويا.
- اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق أو السكر منعا من الالتصاق.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اختبري النضج من خلال وضع عود خشبي فيها ويخرج منها نظيفًا تمامًا.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل قطعها وتقديمها.
صوص الشوكولاتة بدون حليب
إليك أسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة الاقتصادي في الخلاط بدون حليب.
المكونات
- ربع كوب ماء.
- كوب سكر بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- مغلف قهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، والسكر البودرة، والكاكاو، والقهوة السريعة الذوبان.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج بشكل جيد مع بعضها.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على صوص الشوكولاتة بالقوام المناسب.
- قومي بتذوق الصوص وتعديل السكر حسب الرغبة، إذا لزم الأمر.
معلومات الكاتب
