مع اقتراب موسم الأعياد، يأتي وقت تحضير أشهى الحلويات التقليدية التي تجسد جو الاحتفال والبهجة. في هذا المقال، سنتعرف سويًا على طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر، الذي يعد من أبرز الحلويات المحبوبة في فترة العيد. من خلال مقادير محسوبة بدقة وخطوات واضحة، سنتعلم كيفية إعداد هذا النوع المميز من البسكويت، الذي يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الفريدة للنشادر.
مكونات عمل بسكويت العيد النشادر
هذه المقادير لعمل بسكويت العيد يجب ان تحضريها ولا يجب تغير أي شئ من هذه المقادير في هذه الوصفة.
- اولا يجب عليك أن توفر كيلو من الدقيق.
- نصف كيلو من الزبدة أو السمنة أو ممكن اثنين كوب و نصف منهم.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة واحدة من النشادر كبيرة.
- كيس بيكنج بودر.
- كيس فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
بعد احضار المقادير يجب عليكي تطبيقها بالطريقة الصحيحة لصنع بسكويت جيد.
- اولا يجب عليكي احضار منخل وانخلي الدقيق جيدا.
- بعد ذلك احضري المضرب الكهربائي وطبق كبير.
- ضعي بداخل الطبق الزبدة أو السمن وقومي بخفق الزبدة جيدا حتى تكون قومها هش.
- بعد ذلك ضعي السكر واستمري في الخفق.
- ضعى الثلاث بيضات والفانيليا بالتدريج.
- نقوم بالخفق مرة أخزي لمدة ثلاث دقائق.
- بعد ذلك نحضر طبق اخر ونضع بداخله الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم معا.
- ننزل بالدقيق على هذا الخليط السابق بالتدريج ورشة الملح.
- نعجن كل هذه المكونات بشكل جيد ثم نضع الخليط داخل الثلاجة مدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نخرج العجين من الثلاجة بالاشكال التي تفضلينها يمكن تشكيل البسكويت بالأيدي بالأدوات التقليدية.
- ويمكن ايضا ان تشكلي عجينة البسكويت الخاصة بكي بالماكينة الخاصة بعمل البسكويت يوجد طرق كثيرة لتشكيل العجينة الخاصة بكي واخراج اجمل واحلى اشكال لبسكويت العيد.
معلومات الكاتب
