من أروع وأشهر وصفات الكنافة اللذيذة والمحبوبة لدى الجميع، وهي وصفة كنافة عش البلبل، إنها حلوى مميزة ورائعة لها شكل جميل وجذاب، و طعم خرافي ورائع، تحضر بوصفة سهلة وبسيطة على الرغم من شهرتها بالمحلات، لكن يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبواسطة المكونات المتوفرة لدينا بوصفة ناجحة للحصول على أفضل وألذ طعم، بدون وقت أو مجهود على الإطلاق.
طريقة عمل كنافة عش البلبل
من ألذ أنواع الكنافة هي كنافة عش البلبل المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة كحلوى شهية ورائعة بأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- نصف كيلو كنافة طازجة.
- كوب مكسرات مجروشة.
- كوب سمن مذاب.
- باكيت فانيليا.
- كوب شيكولاتة نوتيلا.
السيرم:
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع ماء.
- شرائح ليمون.
طريقة التحضير والتقديم:
- في البداية نحضر إناء ونضع به السكر والماء وشرائح الليمون ونرفعهم على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويتم غليان الماء.
- نهدئ النار ونتركهم لمدة سبع دقائق ثم نرفعهم من على النار ونتركهم جانبًا.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونأخذ من الكنافة خصلة بالطول مناسبة.
- بعد ذلك نحضرها على سطح رخامي ثم نضع إصبعنا ونلف عليه خصلة الكنافة بالكامل حتى تكون مثل الدائرة الصغيرة.
- نأخذها برفق ونضعها في الصينية ونكمل باقي الكنافة المتبقية بنفس الخطوات حتى نخلص من كل الكمية المتبقية.
- نسقيها بالسمن بالكامل وندخلها فرنًا مسخّنًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضع بداخلها المكسرات أو الشوكولاتة أو حبات من الكريز أو الكريمة على حسب ذوقك ورغبتك في التشكيل والتذوق.
- نسقيها بالسيرم البارد ونحضر طبقًا مناسبًا للتقديم ونرص عليه كنافة عش البلبل ونقدمها للأكل
معلومات الكاتب
