تقوم ربة المنزل بإعداد الكثير من انواع الكيك المختلفة في الطعم وتتربع قائمة الكيك على قائمة الحلويات حيث تتميز بالطعم الشهى بالاضافه الى إجماع أفراد الأسرة على روعة مذاقها، وتقوم ربة المنزل بشراء كيكه الروانى من محلات الحلوى بمبالغ مرتفعة بالاضافة الى عدم إعدادها بطريقة نظيفة وصحية، بالإضافة لاحتوائها على مواد حافظة قد تضر بصحة الإنسان.
مكونات اعداد كيك الرواني
نتعرف الآن على مكونات تحضير كيكة الرواني، المقادير كالآتي:
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- نصف كيلو دقيق سيمولينا.
- 8 بيضات.
- ربع كيلو سكر ناعم.
- كيس فانيليا.
مقادير تجهيز الصوص:
- كوب من الماء.
- كوب من السكر الناعم.
- عصير ليمونة.
التزيين:
- مبشور جوز الهند.
الخطوات
للقيام نتحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات جاهزة، ما عليكي سوى تتبع الطريقة والخطوات الآتية:
- في وضع سيدتي في دورق الخلاط كلآ من السكر والبيض ثم الڤانيليا وقومي بخفقه عدة مرات حتى تتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بوضع دقيق سمولينا ثم الدقيق الابيض مع مراعاة نخل الدقيق الابيض حتي يتخلل الهواء داخل جزيئات الدقيق وبعد ان تحصلين على عجينة قوامها كريمي قومي بتبطين قالب مناسب في الحجم وضعي به العجين.
- ادخليه فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- بعد ان تقومي بخبز الكيك جيدا اتركيها حتى تبرد وبعد ذلك اسكبي عليها الشربات ثم رشي على السطح الخاص بها مبشور جوز الهند وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
