تزامنا مع اقتراب عيد الفطر المبارك والاستعداد لاستقباله بأشهى حلويات العيد، بسكويت السابليه من الحلويات الفرنسية الشهيرة جداً في الشرق الأوسط يتم عمل السابلية كواحدة من حلويات العيد، نظراً لغلاء سعر السابليه في المحلات يمكنك تحضيره في البيت بكميات كبيرة وفرحي عائلتك وتشرفك قدام ضيوفك وأحبابك، من أجلك عزيزتي نقدم لكي طريقة عمل بسكويت السابليه بمكونات بسيطة وخطوات مضمونة.
طريقة عمل بسكويت السابليه طعم ونكهة مميزة
يتمتع بسكويت السابلي بطعم ومذاق يعشقه الأطفال والكبار لأنه سهل الهضم وخفيف الأكل وطعمه شهي، لم يعد هناك مستحيل يمكنك الآن تحضير السابليه في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة، إليك المقادير.
- ٢ كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدام.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب كاكاو خام.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع شوكولاتة.
- نصف كوب شوكولاتة بيضاء.
- ملعقة ونصف كبيرة زيت نباتي.
خطوات عمل بسكويت السابليه الهش والناعم
يعد السابليه من أنواع البسكويت التي تتميز بطعم ومذاق رائع جدا يحبه الصغار والكبار وخاصة الأطفال، كما أنه يقدم في المناسبات والعزومات والاعياد، وهو واحدًا من الحلويات الفاخرة والفخمة التي تستمتع بمذاقها، اليك طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتجهيز جناش الشوكولاتة لتغطية بسكويت السابليه.
- في وعاء العجن ضعي الزبدة والسكر واخفقي جيدًا لتحصلي على قوام ناعم.
- ضيفي بودرة الكاكاو ثم الدقيق تدريجيًا مع ذرة ملح.
- ضعي بياض البيض على المكونات وقومي بالخفق.
- امزجي الخليط جيداً لتحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لترتاح ثم اخرجيها وشكليها بأشكال السابليه المختلفة والمميزة.
- ادخلي السابليه الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- اخرجي السابليه واتركيه حتى يبرد وضعي على الوجه مسحة من الزبدة حتى يكون طري وناعم.
- زيني السابليه بجناش الشوكولاته البيضاء والسودا ويمكنك حشو السابليه بوضع مربى في المنتصف حسب رغبتك.
- قدمي السابليه في طبق التقديم وبالهنا والعافية، وفرحي عائلتك وهتشرفك قدام ضيوفك.
