حلى الرافيلو أو كرات جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار لمذاقها اللذيذ الفريد الذي لا يُقاوم، وعادةٍ ما تقدم في المناسبات والأعياد بجانب الكحك والبسكويت والبيتي فور، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها.
طريقة عمل حلى الرافيلو
يمكنك الآن تحضير حلى الرافيلو في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة للغاية، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة طريقة التحضير، واحضري المكونات التالية:
المكونات:
- 400 جرام من جوز الهند المجفف.
- 400 مللتر من الحليب المكثف.
- نصف كوب من جوز الهند إضافي للتزيين.
طريقة تحضير حلى الرافيلو
- لتحضير حلى الرافيلو، احضري بولة عميقة وضعي فيها جوز الهند والحليب المكثف وقلبي جيدًا باستخدام الملعقة.
- ابدئي في تشكيل حلى الرافيلو على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم، ويمكنك حشوه باللوز حسب رغبتك، ثم اغمسيها في جوز الهند للتزيين، ثم رصيها في صينية أو طبق مسطح.
- ضعي الطبق في الثلاجة حتى يقدم الرافيلو باردًا، أو يمكنك تقديمه مباشرة، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الرافيلو بالكاكاو
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى الرافيلو بالكاكاو تابعي معنا باقي المقال واحضري المكونات التالية:
المكونات:
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- 3 كوب من جوز الهند.
- 1 ملعقة كاكاو.
- مكسرات محمّصة حسب الرغبة.
- جوز هند للتزيين.
طريقة تحضير حلى الرافيلو بالكاكاو
- احضري بولة عميقة وضعي فيها أكواب جوز الهند وأضيفي عليه الحليب المكثف المحلى وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط مثل العجين.
- قسمي العجين إلى نصفين، وشكلي النصف الأول على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم وضعي بداخلها اللوز أو المكسرات المفضلة واغلقيها ثم اغمسيها في جوز الهند الجاف للتزيين.
- ضعي الكاكاو على النصف الثاني من العجين وقلبيه جيدًا ثم ابدئي في تشكيله بنفس الطريقة السابقة واغمسيه في حوز الهند الجاف.
- رصي الرافيلو في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
