يعتبر تحضير عيش الشاورما السوري في المنزل من أكثر الوصفات السهلة التي تستطيع أي ربة منزل تحضيره بدلا من شراء الخبز الجاهز، والنتيجة تكون مبهرة حيث أنه بكوبان من الدقيق سوف تحصلين على كمية كبيرة من خبز الشاورما تستطيعين استخدامه مباشرة أو الحفظ في الفريزر لحين استخدامه ولذلك إذا كنتي من محبي تحضير الطعام المنزلى وتحضير وصفات جديدة لأفراد مثل الجاهزة في المطاعم فإن هذا المقال سوف يفيدك بشكل كبير.
مكونات عمل عيش الشاورما
يتم إعداد عيش الشاورما في المنزل بطريقة سهلة جدا لأنه يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة لن تكلفك الكثير، كل ما عليك هو ضبط المقادير الصحيحة حتى ينجح الخليط من أول مرة.
المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ذرة ملح.
- ملعقة من السكر الناعم.
- معلقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من اللبن البودر.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل عيش الشاورما
تحضير عيش الشاورما في المنزل من الوصفات التي لن تجدي أسهل منها وذلك لأنه يتم تحضيرها في أقل من 10 دقائق، كل ما عليك هو تطبيق الخطوات التالية حتى تحصلين على خبز ناجح من أول مرة:
- في نصف كوب من الماء نضيف الخميرة والسكر ونتركهم حتى تنشط الخميرة وتبدأ في تكوين فقاعات.
- فى بولة نقوم بنخل الدقيق جيدا من أي شوائب تؤثر عل جودة الخبز بعدها نضيف المكونات الجافة من اللبن البودر، الملح ونقلب المكونات مع بعضها.
- نضيف الخميرة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجين ناعمة ولينة نجمعها بالزيت ونتركها ترتاح نصف ساعة.
- نقسم العجينة إلى كور ونبدأ فردها على سطح مدهون بالدقيق على شكل دائرة.
- في طاسة تيفال مدهونة بالزيت نقوم بتسوية الخبز من الجانبين حتى ينضج.
معلومات الكاتب
