يعد بسكويت الملعقة الهش المقرمش من الوصفات البسيطة الغير مكلفة والتي تلجأ إليها الكثير من السيدات نظرًا لأن تلك الوصفة لا تحتاج للكثير من المقادير وفي الغالب تكون متواجدة في كل مطبخ فما عليكم سوى إحضار نصف كيلو من الدقيق وستحصلون على كمية كبيرة من البسكويت ذو قوام هش ومقرمش.
طريقة تحضير بسكويت الملعقة
كحك العيد والبسكويت يعتبر من أبرز مظاهر احتفال المسلمين بالعيد والكثير من ربات المنازل تجد أن تحضير البسكويت يحتاج لتكلفة كبيرة ولكن الآن سنقدم إليكم المقادير اللازمة لتحضير بسكويت الملعقة:
المكونات
- 1\2 كيلو من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- 1\2 كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1\2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1\2 كوب من الحليب.
خطوات التحضير
يمكنكم بكل سهولة وبخطوات بسيطة تحضير بسكويت العيد المقرمش في المنزل باستخدام الملعقة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية لابد من الحصول على وعاء مناسب ثم إضافة كلًا من الزبدة والسكر البودرة ويتم خلطهم سويًا مع بعضهم البعض بالاعتماد على المضرب الكهربائي لحين أن يتشكل لديكم قوام كريمي.
- ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند ويتم العجن جيدًا لحين أن يتشكل لديكم عجينة متماسكة.
- البدء في إضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن لحين أن تكون العجينة سهلة في التشكيل.
- الحصول على كمية من العجين باستخدام ملعقة الأيس كريم حتى يتم تشكيل كرات.
- ثم الحصول على صينية ويتم وضع عليها ورق الزبدة ويتم رص قطع البسكويت وترك مسافة فيما بينهم.
- ثم الضغط على كل كرة باستخدام شوكة واختيار الشكل المفضل.
- بعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن وترك البسكويت داخله لمدة ثلث ساعة حتى النضج.
معلومات الكاتب
