مربى الفراولة من ألذ أنواع المربى التي يمكن صنعها وتجهيزها في المنزل واستخدامها كطبق أساسي في الفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال في أثناء اليوم، حيث يمكن استغلال كميات الفراولة التي قد تتوافر في المنزل والقيام بتجهيز مربي الفراولة اللذيذة بكل سهولة، لذلك نقدم لكم طريقه عمل مربى الفراولة في المنزل من خلال بعض المكونات البسيطة مع شرح مفصل لخطوات التحضير وذلك من خلال القادم.
طريقه عمل مربى الفراولة
تتميز مربى الفراولة بسهولة تحضيرها في المنزل كما أنها تعتبر الخيار الأفضل للحفاظ على الفراولة من التعفن في حالة توافر كميات كبيرة منها وعدم تخزينها بالشكل الصحيح فقد تكون مربي الفراولة هي الخيار الأفضل لاستخدام الفراولة بشكل مفيد للأسرة في المنزل، حيث يمكن توضيح أهم مكونات اعداد مربى الفراولة وطريقة تحضيرها من خلال التالي:
أولًا: المكونات
- كيلو من الفراولة.
- نصف كيلو من السكر.
- ثلاث عيدان من القرفة.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- نصف عصير ليمونة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم تنظيف حبات الفراولة بشكل جيد ونزع القطع الخضراء التي تتواجد في رؤوس ثمرة الفراولة.
- توضع الفراولة في وعاء عميق مع إضافة السكر والقيام بخلطهم بشكل جيد حتى يمكن الحصول على خليط متجانس.
- يتم تجهيز إناء بحجم مناسب ووضعه على النار مع وضع ثمار الفراولة، وذلك لمدة ساعة على أقل تقدير مع التقليب من فترة إلى أخرى على أن تكون النار هادئة.
- يتم إضافة الليمون وقشر البرتقال مع القرفة والاستمرار في التقليب بشكل جيد مع استمرار وضع الإناء على النار لمدة نصف ساعة أخرى.
- بعد الحصول على قوام متماسك للفراولة يمكن إخراجها من على النار وتركها فترة حتي تبرد.
- بعد أن تبرد الفراولة يتم وضعها في برطمانات بأحجام مناسبة وتخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها أثناء الاستخدام اليومي.
معلومات الكاتب
