حلقات البصل المقرمشة وبصل الكشري هي واحدة من المقبلات الشهيرة والمحبوبة للكثير وتتميز بقرمشتها اللذيذة وطعمها الغني الذي يجعلها خيارًا مثاليًا للتقديم إلى جانب الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة، وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير حلقات البصل المقرمشة في المنزل والبصل المقرمش بكل سهولة بالخطوات حتى تقوموا بعملها.
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
حلقات البصل من أسهل المقبلات التي يتم عملها، والكثير يسعى لطلبها من المطاعم الشهيرة حتى يستمتع بطعمها الشهي واليوم سوف تستمتعون بتناولها في المنزل بأحلى طعم.
المكونات:
- بصل كبير 2 حبة.
- دقيق 1 كوب.
- بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- بابريكا نصف ملعقة صغيرة.
- بيض 1 حبة.
- حليب نصف كوب.
- بقسماط (فتات الخبز) 1 كوب.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- قشر البصل وقطعه إلى حلقات بسمك متوسط.
- افصل الحلقات عن بعضها بعناية.
- في وعاء اخلط الدقيق مع البيكنج بودر، الملح، والبابريكا.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب.
- اغمس كل حلقة بصل في خليط الدقيق أولاً، ثم اغمسها في خليط البيض والحليب، وأخيراً غطها بالبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- اقلي حلقات البصل المغطاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- قدم حلقات البصل المقرمشة ساخنة مع صلصات مثل الكاتشب، صلصة الرانش، أو صلصة الباربكيو.
طريقة عمل البصل المقرمش للكشري في المنزل
بصل الكشري المقرمش نقدم طريقتة لكم بكل سهولة، والبصل المقرمش يضيف نكهة وقرمشة مميزة لطبق الكشري، ويعد واحدًا من الأسرار وراء طعم الكشري المميز في المطاعم.
المكونات:
- بصل 3 حبات كبيرة (مقطع شرائح رفيعة).
- دقيق نصف كوب.
- ملح رشة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- قطع البصل إلى شرائح رفيعة جدًا للحصول على قرمشة أفضل.
- في وعاء، ضع البصل المقطع ورش فوقه الدقيق والملح.
- قلب البصل جيداً بيديك حتى تتغطى كل شرائح البصل بالدقيق بشكل متساوي.
- سخن زيت القلي في مقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- أضف شرائح البصل إلى الزيت الساخن، وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- احرص على عدم حرق البصل للحفاظ على نكهته.
- استخدم مصفاة أو ورق مطبخ لتصفية البصل من الزيت الزائد.
- يمكنكم الآن تقديم البصل المقرمش كإضافة مميزة فوق طبق الكشري.
معلومات الكاتب
