الفتة المصرية من أكثر الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين نظراً لأنها تتمتع بمذاق شهي وطعم لذيذ، والفتة من الأكلات التي تحمل الطابع الشرقي المصري، هي وجبة دسمة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما يرتبط أكلة الفتة بالمناسبات والأعياد وفي عمل العقيقة، وتزامنا مع حلول عيد الفطر المبارك تستعد ربات البيوت لعمل الفتة المصرية وتقديمها على المائدة.
طريقة عمل الفتة المصرية بطعم ومذاق شهي
تعتبر الفتة المصرية من الأكلات الشعبية والشرقية التي يقبل عليها الكثيرون لطعمها الشهي ومذاقها الذي لا يقاوم، يمكنك عمل الفتة المصرية بنفس طعم المطاعم ونكهة أجدادنا، إليك مكونات عمل الفتة:
- كيلو لحم مقطع قطع متوسطة الحجم.
- ٥ أكواب من الماء المغلي.
- عصير طماطم فريش.
- بصلة كبيرة.
- ٢ كوب من الأرز المصري الأبيض.
- ٤ فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب خل أبيض.
- ٤ معالق كبيرة سمنة.
- ٢ رغيف عيش بلدي.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ورق لورا
- حبهان
- ٢ ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة كمون
خطوات عمل الفتة المصرية بكل سهولة
الفتة المصرية من الأكلات المحببة لدى الصغار والكبار فهي تتمتع بمذاق رائع ونكهة مميزة مختلفة عن باقي الوصفات، يمكنك الآن بكل سهولة عمل الفتة المصرية على أصولها، كل ما عليك اتبعي هذه الخطوات:
- ضعي اللحمة في ماء مغلي وضعي فيها بصل مقطع لعمل شوربة.
- ضيفي إلى اللحمة الفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان.
- حضري الفتة بتحميص العيش في السمنة ليأخذ اللون الذهبي المحمر.
- اعملي الأرز ووضع الملح المناسب وانتظري تسويته.
- جهزي صلصة الفتة بعمل الثوم في السمن حتى يصفر لونه ثم ضيفي الخل وعصير الطماطم وانتظري حتى تتسبك.
- عندما تصبح الصلصة جاهزة حضري الفتة.
- ضعي طبقة من الخبز المحمص وطبقة من الأرز والصلصة وزيني الفتة بقطع اللحم المحمر.
- في صينية التقديم حصري الفتة بشكلها الجذاب وطعمها الشهي وبألف هنا وعافية.
