تعرف على طريقة عمل كفته داوود باشا بكل سهولة وفي فترة زمنية صغيرة، حيث تعد كفته داوود باشا من الوصفات الجميلة ذات مذاق رائع يمكن استخدامها في بعض موائد الطعام الهامة، حيث تعد من أشهر الوجبات الموجودة حول العالم ويمكن إعدادها بكل سهولة وفي وقت قصير.
طريقة عمل كفته داوود باشا
تعتبر كفته داوود باشا إحدى الأكلات التابعة للأكلات التركية والمنتشرة حول العالم وخصوصًا في البلاد العربية، انتشرت تلك الأكلة في الآونة الأخيرة بشكل كبير، حيث تتمتع بمذاق رائع وشهي يجعل الكثيرين في تسائل عن مكونات تلك الوجبة وما هي طريقة تحضيرها، بإمكانك الحصول على افضل طريقة عمل كفته داوود باشا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تأتي مكونات كفته داوود باشا سهلة وبسيطة، قم بإحضار نصف كيلو من اللحم المفرود أو الكمية التي تناسبك.
يجب إحضار بصلة مبشورة كبيرة الحجم بالإضافة إلى ملح وفلفل وملعقة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. - بالنسبة إلى مكونات الصلصة يمكن تحضيرها باستخدام، بصلتان كبيرتان يتم تقطيعها إلى شرائح مع ملعقة من الزيت مع ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- يمكنك إضافة مرقة دجاج للحصول على طعم أفضل مع إضافة ملح وفلفل على حسب رغبتك.
- يتم استخدام ملعقة صغيرة من البهارات وملعقة صغيرة أيضًا من البابريكا مع كوب من الماء المغلي أو يمكن استخدام الشوربة.
- بعد أن يتم إخراج اللحم من الثلاجة يتم تشكيله على هيئة كرات صغيرة الحجم أو حتى يمكن تشكيلها بطريقة متوسطة ونضعها على صينية مدهونة بالزيت.
- يمكن أيضًا استخدام طريقة عمل كفته داوود باشا من خلال قلي الكفتة في الزيت الساخن حتى يصبح لونة ذهبي اللون.
- للحصول على الصلصة الخاصة بكفتة داوود باشا، قم بوضع وعاء على النار ومن ثم يتم إضافة ملعقة الزيت مع البصل المقطع، حيث يتم تقليب البصل مع الزيت حتى يصبح ذو لون أصفر.
- قم بإضافة الدقيق على النار أيضًا مع استمرار عملية التقليب مع إضافة صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات والبابريكا.
- بعد الإنتهاء من التقليب بشكل جيد يمكن إضافة الكفتة إلى الصلصة وتركها على النار لفترة زمنية قصيرة لا تتجاوز 10 دقائق.
معلومات الكاتب
