تعد طريقة عمل الفته اللحمه بالخل والثوم من أسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها في فترة زمنية صغيرة باستخدام أقل الامكانيات المتاحة، حيث تعتبر الفته من أشهر الوجبات التي يتم تناولها في مختلف أنحاء الوطن العربي وتحمل مذاق رائع وجميل.
طريقة عمل الفته اللحمه بالخل والثوم
يوجد أنواع مختلفة من الفته يتميز كل نوع منها ببعض الصفات نظرًا إلى المكان التي تعود إليه، يعود أصل الفتة باللحمة والخل والثوم إلى مصر، حيث تعد من الأطباق الرئيسية خصوصًا في المناسبات ولدى الكثير من الفئات المصرية، بإمكانك الحصول على أفضل طريقة عمل الفته اللحمه بالخل والثوم من خلال اتباع المكونات وطريقة عمل الفته من النقاط التالية:
مقادير فتة اللحمة بالخل والثوم
- كوب ونصف من الأرز المنقى ومغسول جيدًا أو الكمية على حسب الحاجة.
- الخبز الناشف المقطع بالطريقة التي تفضلها.
- اللحم.
- 4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الخل.
- صلصة طماطم بالإضافة إلى زبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
طريقة عمل الفته اللحمه بالخل والثوم
- في بداية الأمر يتم تقطيع اللحمة بالحجم المناسب حتى يتم سلقها، حيث يتم وضع اللحمة في ماء مع وضع ورق اللورا والحبهان والبصلة المتوسطة، يتم ترك الوعاء على النار حتى الغليان وتنضج اللحمة بشكل جيد.
- في المرحلة الثانية يأتي تجهيز الأرز، حيث يتم وضع الزبدة في وعاء فارغ مع إضافة الرز والشوربة المناسبة لكمية الأرز المستخدم، يتم ترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة النضج.
- تأتي بعد ذلك مرحلة تجهيز الصلصة الخاصة بالفته، قم بوضع السمن مع الثوم المفروم وتحميرة بشكل جيد حتى يصبح لونه ذهبي ثم يتم إضافة الخل وترك الخليط فترة على النار، بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل على حسب الحاجة مع إضافة عصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تصبح جاهزة.
- يتم وضع الخبز المقطع أسفل الصينية مع وضع القليل من الصلصة فوقة، ثم يتم إضافة شوربة اللحم فوق الخبز ووضع الأرز فوقهم، يمكن استخدام القليل من الملح والفلفل الأسود على حسب الحاجة، بعدها يتم وضع الصلصة واللحمة لتصبح الفتاة جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
