البسكويت المالح يعد وجبة خفيفة مثالية يمكن تناولها بين الوجبات أو تقديمها كسناكس، وهذا النوع من البسكويت يتميز بسهولة تحضيره وتكلفته الاقتصادية مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن سناكس لذيذ وغير مكلف، وفيما يلي نقدم لكم وصفة بسيطة لتحضير البسكويت المالح في المنزل بمكونات قليلة ومتوفرة.
طريقة عمل البسكويت المالح بمكونات اقتصادية
البسكويت المالح من أشهى المسليات الخفيفة التي يمكن عملها بالمنزل بكل سهولة بمكونات قليلة ومتوفرة بالمنزل.
المكونات:
- دقيق 2 كوب.
- زبدة غير مملحة 100 جرام.
- جبنة شيدر مبشورة 1 كوب.
- بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا نصف ملعقة صغيرة.
- ماء بارد حوالي 50 ملل (حسب الحاجة للعجن).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر، الملح، والبابريكا.
- أضف الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة واستخدم أطراف أصابعك لفرك الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
- أضف الجبن المبشور وامزجه جيدًا مع الخليط.
- أضف الماء البارد تدريجيًا وابدأ في عجن المكونات حتى تتجانس وتشكل عجينة متماسكة.
- ضع العجينة بكيس بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقطعها إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قطاعة البسكويت.
- ضع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبز البسكويت في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اترك البسكويت ليبرد قبل التقديم.
- يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لعدة أيام.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنكم تحضير البسكويت المالح في المنزل بكل سهولة، مما يوفر عليكم الكثير من التكاليف ويضمن لكم جودة المكونات المستخدمة فهذا البسكويت المقرمش واللذيذ يعد خيارًا مثاليًا للتسلية بين الوجبات أو كجزء من وجبة الإفطار أو العشاء الخفيف.
معلومات الكاتب
