البسكويت من الحلويات التي لا خلاف عليه يحبه الكبار والصغار ويتميز البسكويت بنكهاتة المختلفة اللذيذة التي تزيده تميز وتكثر طرق تقديمه باشكاله العديدة، ويمكنك وضع بعض الاضافات مثل الشوكولاتة والبرتقال وجوز الهند، ولكن هذه الوصفة مميزة جداً ببساطة مكوناته وسهولة عمله وطريقة تحضيره، واليوم سوف نقدم لك وصفة رائعة ولذيذة وذات طعم فريد ومميز.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات
- خمس أكواب من الدقيق المتعدد الأغراض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر.
- ذرة ملح.
للتزيين
- شوكولاتة خام.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
- أحضري وعاء كبير وضعي بداخله كل من البيض والسكر والفانيليا واخفقيهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ضعي مقدار الزيت على خليط البيض والسكر والفانيليا واخفقيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض.
- احضري وعاء كبير آخر وضعي كل من المكونات الجافه الدقيق والنشا والبيكنج باودر ورشه من الملح واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا معاً.
- ضعي خليط البيض والسكر والفانيليا على المقادير الجافه واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمه ومتماسكة.
- اتركي العجينة ترتاح جانباً لمدة ربع ساعة.
احضري عجينة بسكويت العشر دقائق وقومي بتشكيلها. - قطعي عجينة البسكويت إلى كرات متوسطة الحجم ورصيها داخل صينيه مناسبة للتسوية.
- احضري بصامات أو قطاعات البسكويت وقومي بتشكيل البسكويت بها بالشكل المناسب لك.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركية يسخن لمدة عشر دقائق.
- ادخلي صينية بسكويت العشر دقائق داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبي.
- اخرجي صينية البسكويت من الفرن بعد التسوية واتركيه يبرد تماماً.
- احضري الشوكولاتة وقومي بإذابتها على حمام بخار لتزيين البسكويت بها.
- ضعي حرف البسكويت بالشوكولاتة وأخرجيها وضعيها على شبكة للتخلص من الشوكولاتة الزائدة ويمكنك لزق قطعتين من البسكويت ببعض بالقليل من الشوكولاتة.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من تزيين البسكويت كله وقدميه على طبق مناسب وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
